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2014-12-30
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這是我第二次來這𥚃買雞蛋仔。這間的式的小店,有多款雞蛋仔,但只有三個做雞蛋仔的模,難怪我上次放工晚上六時半去到,店員說有很多order, 雞蛋仔要等半小時。這次我午餐時段去,只有兩三人,等了不用五分鐘便有。我叫了火腿芝士味($19)。這次的雞蛋仔比上次有進步,不會太淋,有鬆脆感,而且帶有甜甜的香味,很吸引,但又不會太甜。但是和火腿芝士的咸味不太配合。火腿咸度適中,份量亦多,但芝士味則不明顯。由於用同一蛋醬配不同材料,而它的蛋醬帶甜,整體味道又咸又甜很古怪。如改用不加糖的蛋醬較好。難怪這裡的朱古力雞蛋仔較受歡迎,因為整體味道會較配合。因此,如想食這裡的雞蛋仔,千萬不要揀火腿芝士味。
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