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等級4
Moreish and Malt係觀塘同紅磡都有分店,今次就黎到灣仔新分店,係十字路口位,好易見到,店員服務都好賓至如歸,上不同菜式時都會問要唔要加黑椒,非常樂意幫忙,100分態度🤣手撕豬肉粟米片 $98 8/10呢個份量夠3-4人食,豬肉剝成細絲,口感有勁而不柴口,搭配粟米脆片香脆口感,再沾上忌廉醬同牛油果醬,一塊接著一塊😋BB菠菜香橙八爪魚沙律 $138 8/10我好怕八爪魚口感好堅韌好似擦膠一樣,但餐廳將八爪魚處理得幾好,切得厚薄適中,帶點鮮味同爽脆👍🏻火喉控制得不錯,BB菠菜葉新鮮同嫩燒加拿大有骨豬鞍 $248 9/10下單時店員有問要medium well或者well done,第一次試不是全熟既豬,所以都幾期待切下去係咪會好粉嫩🤤豬鞍維持稚嫩多汁,肉質粉嫩無筋,帶有較少既脂肪,煎出黎唔會乾,鬆軟油香,非常推介🥰仲有蘋果蓉同椰菜沙律解解膩蟹肉帶子龍蝦汁意大利闊條麵 $178 8.5/10食到最後都仲有蟹肉😍餐廳好大方加左好多蟹肉去煮,龍蝦汁好突出,闊條麵煙韌且掛汁,帶子perfect招牌特濃豆腐芝士餅 $78 9/10最後食芝士餅一定覺得好膩,但呢個甜品完完全全打破左我呢個諗
Moreish and Malt係觀塘同紅磡都有分店,今次就黎到灣仔新分店,係十字路口位,好易見到,店員服務都好賓至如歸,上不同菜式時都會問要唔要加黑椒,非常樂意幫忙,100分態度🤣
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手撕豬肉粟米片 $98 8/10
呢個份量夠3-4人食,豬肉剝成細絲,口感有勁而不柴口,搭配粟米脆片香脆口感,再沾上忌廉醬同牛油果醬,一塊接著一塊😋
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BB菠菜香橙八爪魚沙律 $138 8/10
我好怕八爪魚口感好堅韌好似擦膠一樣,但餐廳將八爪魚處理得幾好,切得厚薄適中,帶點鮮味同爽脆👍🏻火喉控制得不錯,BB菠菜葉新鮮同嫩
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燒加拿大有骨豬鞍 $248 9/10
下單時店員有問要medium well或者well done,第一次試不是全熟既豬,所以都幾期待切下去係咪會好粉嫩🤤
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豬鞍維持稚嫩多汁,肉質粉嫩無筋,帶有較少既脂肪,煎出黎唔會乾,鬆軟油香,非常推介🥰仲有蘋果蓉同椰菜沙律解解膩
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蟹肉帶子龍蝦汁意大利闊條麵 $178 8.5/10
食到最後都仲有蟹肉😍餐廳好大方加左好多蟹肉去煮,龍蝦汁好突出,闊條麵煙韌且掛汁,帶子perfect
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招牌特濃豆腐芝士餅 $78 9/10
最後食芝士餅一定覺得好膩,但呢個甜品完完全全打破左我呢個諗法,首先擺盤好靚☺️
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有水果同果仁做點綴,芝士餅質感好特別,順滑但有點似果凍質感,軟身但同時又有凝固狀態,入口豆味比芝士味濃得多,好似食緊豆腐一樣,沒有芝士飽膩感,好輕盈好好味
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-03-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)