影片
更多
2015-06-28
3692 瀏覽
在The Champagne飲到醉醉的，遠行是不可能了，一行數人近近的到樓下用餐吧；第三次到訪了，仍然一點沉悶感也沒有，因為餐單選擇實在豐富，出品又精緻美味，又帶來不少新火花！我先來芒果汁、蜜糖、新鮮薑汁、橙及檸檬沖成的 Momochi ($65) 一解酒意，成品清新好喝。 首先重溫了簡單美味的 Grilled Asparagus ($78)，巨型露筍清甜無渣，加上羊奶芝士、松子，以及帶有果仁及紅椒香氣的西班牙 Romesco 醬，健康又好吃，是絕妙頭盤／配菜～接著的 Ham + Truffle French Toast ($89) 就是新出品，迷你西多炸得香脆不油，中間有幽香鹹鮮的黑松露火腿，吃時點上香甜蜜糖，滋味豐富迷人，非常好吃！同上的脆薯格亦清脆可口，組合太美滿了，一客吃完仍有意猶未盡之感啊～ 當然沒錯過上回超愛的 Slow Cooked Egg ($68)，慢煮的雞蛋拌上西班牙黑毛豬辣肉腸上檯，然後由侍者慢慢進進清雞湯，再來一次視覺享受～完成後將半熟蛋破開，香濃美妙的流心蛋黃、咸香帶辣的辣肉腸絲，以及清甜熱暖的雞湯，構成充滿火花的鮮濃滋味，超愛吃的！拍照後記得趕緊趁熱享用哦
我先來芒果汁、蜜糖、新鮮薑汁、橙及檸檬沖成的 Momochi ($65) 一解酒意，成品清新好喝。
首先重溫了簡單美味的 Grilled Asparagus ($78)，巨型露筍清甜無渣，加上羊奶芝士、松子，以及帶有果仁及紅椒香氣的西班牙 Romesco 醬，健康又好吃，是絕妙頭盤／配菜～
Grilled Asparagus
$78
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
Ham + Truffle French Toast
$89
157 瀏覽
4 讚好
0 留言
Slow Cooked Egg
$68
71 瀏覽
1 讚好
0 留言
也返兜了叫好又叫座的 Hokkaido Scallop ($62)，北海道來貨的帶子新鮮嫩甜，加上鮮甜海膽忌廉醬，再綴以魚子醬，鮮美度十足，喜歡嚐鮮的不容錯過！
Hokkaido Scallop
$62
85 瀏覽
2 讚好
0 留言
Marinera Mussels
$145
57 瀏覽
2 讚好
0 留言
又分享了 Fideos Mar Y Montana ($138)，這款意粉集結了 Surf-n-Turf 的元素，既有大蝦、蜆隻及魷魚等海鮮，又有豬排骨在內，加上甚有口感的通心粉，味道很豐富。
還有 Wagyu Beef Tenderloin ($290)，和牛牛柳煮得粉嫩迷人，既有豐富油香，肉質嫩滑可口，很美味！配菜的黑松露薯蓉也是珍品，既香馥又滑溜，每啖都是味蕾的無上享受～
Wagyu Beef Tenderloin
$290
87 瀏覽
2 讚好
0 留言
Banana Wraps
$85
73 瀏覽
6 讚好
0 留言
每次來到 Mira Moon，總是滿足而歸；下次再來時，該是品嚐超值 Sweet, Savory and Bubbles Afternoon Tea，迷你三層架下午茶連一杯香檳只是 $198！大家有興趣一起去嗎？
張貼
