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2022-10-07
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韭菜十分新鮮嫩口，不會有渣咀嚼陣時持有清甜味道蝦乾不會太乾，咬口適中白飯魚炸得好香口由於我們只有三個人，所以就叫了這間店的招牌菜：老壇酸菜魚例牌，是什麼魚我就不知道，但係十分之嫩滑，酸菜是嫩口的，黃黃地色，不是老酸菜深色的。我叫了走麻小辣，本人不能吃太辣的😛😛湯底十分之好飲，可以加碗白飯撈湯食都好正。哇。。呢隻一定要叫，十分之好味。湯水啖啖飲出杏仁味，吃不出有味精，應該是不加味精的燉湯。湯裏有幾塊豬潤，我就拎開9號至飲湯。這碗有點小，如果不是因為只有最後一碗，我一定會叫兩碗。真的很好看，很有家裏阿媽煲湯的味道。菠蘿咕嚕肉是用新鮮的豬肉沾粉去炸，配以麥芽糖，真的很香酥。為何會知道這是新鮮的豬肉？因為咬下去的時候乾脆利落不會有詐，口感不會很實，反而是很嫩口這是新鮮豬肉的表現。配以麥芽糖甜甜的，多吃幾塊是會有點膩，所以碟上還有一半菠蘿。這個菠蘿十分之甜呀，不會酸。好正啊！吃完幾塊咕嚕肉，有吃$1菠蘿，甜甜的去膩，這個配合十分之搭呀。還有椒鹽鮮魷，忘記了影相。都是香酥厚肉，吃得出是新鮮魷魚整的，但係略為有咬口一些，相比起元朗另一間潮州打冷的椒鹽鮮魷就較為遜色一些。遲吓如果再入元朗再寫那篇打冷食
韭菜十分新鮮嫩口，不會有渣
咀嚼陣時持有清甜味道
蝦乾不會太乾，咬口適中
白飯魚炸得好香口
由於我們只有三個人，所以就叫了這間店的招牌菜：老壇酸菜魚例牌，是什麼魚我就不知道，但係十分之嫩滑，酸菜是嫩口的，黃黃地色，不是老酸菜深色的。我叫了走麻小辣，本人不能吃太辣的😛😛湯底十分之好飲，可以加碗白飯撈湯食都好正。
哇。。呢隻一定要叫，十分之好味。湯水啖啖飲出杏仁味，吃不出有味精，應該是不加味精的燉湯。湯裏有幾塊豬潤，我就拎開9號至飲湯。這碗有點小，如果不是因為只有最後一碗，我一定會叫兩碗。真的很好看，很有家裏阿媽煲湯的味道。
菠蘿咕嚕肉是用新鮮的豬肉沾粉去炸，配以麥芽糖，真的很香酥。為何會知道這是新鮮的豬肉？因為咬下去的時候乾脆利落不會有詐，口感不會很實，反而是很嫩口這是新鮮豬肉的表現。配以麥芽糖甜甜的，多吃幾塊是會有點膩，所以碟上還有一半菠蘿。這個菠蘿十分之甜呀，不會酸。好正啊！吃完幾塊咕嚕肉，有吃$1菠蘿，甜甜的去膩，這個配合十分之搭呀。
還有椒鹽鮮魷，忘記了影相。都是香酥厚肉，吃得出是新鮮魷魚整的，但係略為有咬口一些，相比起元朗另一間潮州打冷的椒鹽鮮魷就較為遜色一些。遲吓如果再入元朗再寫那篇打冷食評，告訴你為什麼那間會比這間更好吃。
總括來說，除了椒鹽鮮魷略為遜色之外，其他都不負有鑊氣這間餐廳名，我朋友說下次要帶他的朋友來吃，你就知道這間餐廳的確是十分之有鑊氣，很好吃。
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