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2011-03-01
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豐膳自助餐主題是魅力西班牙「環球美食自助晚餐」,但似乎是中西日自助晩餐+西班牙海鮮飯。坐下經理立刻送上長腳蟹,味淡和不鮮甜,怪不得有些人不吃。好彩其他菜式不錯,有多樣的沙律和冷盤,湯有中西各一,有專人切的魚生和壽司,大細青口,翡翠螺。熱菜有清蒸比目魚、桂花橙排骨、香口的蚵仔煎、美味的燴牛膝、香草魚柳、燒羊脾和燒西冷、即煮的河粉麵,最失敗是那個不正中的西班牙海鮮飯,飯粒和味道似中式炒飯。甜品有多款小件的芝士蛋糕,一口一件不覺膩、香脆的炸香蕉餅、紅桑子模絲餅、香濃朱古力餅、燉蛋、楊枝甘露布丁、朱古力噴泉,最意想不到的是榴槤乳酪蛋糕(因體質關係,已戒吃榴槤十多年),今晚可吃一口了,雪糕有雀巢和dreyers兩個品牌,糖水是圓肉紅棗煲海底椰,好味滋潤,還有一個很特別的pancake tool,廚師用手一拉,好像碌card咁,已有蛋漿平舖在熱板上,再放上點選的配料,卷起便成。飲品咖啡茶都是自助式。這裡的待應換碟好快,態度有禮,見我拿相機出來,自動出聲幫我們影相,地方夠靜,沒有說話大聲的人客,食得很舒服,走時待應說多謝再見。可能係魅力西班牙「環球美食自助晚餐」的最後一日,有些列舉在宣傳海報上的菜式
可能係魅力西班牙「環球美食自助晚餐」的最後一日,有些列舉在宣傳海報上的菜式似乎欠奉。
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