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2019-10-21
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跟朋友來佐敦午餐, 忽然想食蠔仔粥, 找到了在漆咸道南的這一家。兩個人吃不到太多東西, 一個菜、一個粥、加上我想吃的鮑魚, 就夠了。蠔仔粥$48: 上菜時非常的熱, 試一口湯, 味道鮮味, 鹹淡度剛好, 蠔仔細細隻但都鮮味不腥, 間中吃到大地魚乾的味道, 較濃郁芳香, 飯的份量十分多, 似乎足夠兩個人吃。四季豆炒鮮魷$108本來想要的西蘭花沒有了, 改了四季豆, 走過油的四季豆, 有很爽脆的口感, 而又不油膩, 菇片不知是否用同一方法處理過, 特別的濃味, 魷魚頗鮮味又不會韌。果皮蒸鮑$42本來對海鮮類沒特別期望, 畢竟這不是海鮮餐廳, 但出乎意料, 鮑魚蒸得很好, 不會太熟, 入口軟身, 搭配了果皮香味, 一絕。原來還不收加一, 都幾實惠, 抵食。
兩個人吃不到太多東西, 一個菜、一個粥、加上我想吃的鮑魚, 就夠了。
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蠔仔粥$48: 上菜時非常的熱, 試一口湯, 味道鮮味, 鹹淡度剛好, 蠔仔細細隻但都鮮味不腥, 間中吃到大地魚乾的味道, 較濃郁芳香, 飯的份量十分多, 似乎足夠兩個人吃。
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四季豆炒鮮魷$108
本來想要的西蘭花沒有了, 改了四季豆, 走過油的四季豆, 有很爽脆的口感, 而又不油膩, 菇片不知是否用同一方法處理過, 特別的濃味, 魷魚頗鮮味又不會韌。
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果皮蒸鮑$42
本來對海鮮類沒特別期望, 畢竟這不是海鮮餐廳, 但出乎意料, 鮑魚蒸得很好, 不會太熟, 入口軟身, 搭配了果皮香味, 一絕。
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原來還不收加一, 都幾實惠, 抵食。
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