小越南 (已結業)

三月，我轉了工，收到不少好友的問候，與一些朋友打開了很多話題，其中有呢個好友，他住美孚，說到他家樓下有一間不錯的越南菜，問我試唔試下，他提供埋地點，更加好啦！今次佢仲帶左個同我之前份工同區嘅朋友一齊食，令呢晚話題不斷，坐落，他朋友說他是雞翼Fans, 二話不說點左牛油雞翼，他朋友大讚，因為這裏用的是大雞翼，咁應該啲肉好難熟又或者容易overcooked,但喺呢度食落去係剛剛全熟，而且肉質仲係嫩滑的，而且偏好重口味的我，覺得呢碟雞 翼非常足味外，主要係啲 炸漿皮唔會俾舖滿外皮濕濕牛油和蒜蓉而'淋' 了，食落仲香噴噴之餘仲很脆口，十分推介！ 馬拉盞炒菜心 馬拉盞炒通菜或椰菜芯食得多，炒菜心都係冇幾何，呢度做到有越南MIX香港風味，唔錯！ 柚子沙律 碎碎的柚子絲撈着木瓜絲，青瓜絲同紅蘿蔔絲加酸沙律汁，舖了切了一半嘅鮮蝦，令整個沙律倍添色彩同鮮味，唯一係木瓜絲唔夠爽口！ 小越南香炸大頭蝦 同牛油蒜蓉焗帶子，其實呢兩味都幾似的都係蒜蓉味好香，而油份則較重，大頭蝦舖滿蒜蓉同脆粒，食落去有啲'沙沙'聲，好過㽼，蝦頭的膏令成件事更加香，回味無窮.帶子就油了一點，但欣賞蒜蓉面的'焦',又甜又有焦香，同配