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2021-01-07
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行完山最適合補充能量，因此走完蓮花山後便到東涌吃飯。因為住在大嶼山，所以已經吃過幾次金子半之助。除了第一次吃時叫了江戶前天丼，其餘幾次我都是叫稻庭烏東及迷你天丼，因為江戶前天丼實在是太太太膩了！雖然飯量並沒有那麼多，但因為星鰻始終是鰻魚的一種，而鰻魚又是一種極多油分的魚類，再加上這星鰻是天婦羅，以油炸的方法料理，因此這江戶前天丼實在不適合胃口小的人吃。說真的，我自己覺得這江戶前天丼其實沒什麼特別（除了那極長星鰻以外）。蝦很「實」，不夠彈牙，甚至有一點老，不太好吃。其他的配料如荷蘭豆、炸蛋、紫菜很普通，荷蘭豆吃起來像是吃炸粉，因為它很薄，紫菜也有著相同的問題，不過跟荷蘭豆不同，它吃起來是軟軟的，好像在水裏浸了很久，只有上面的一點點粉漿是脆的。蛋雖經過油炸，但其實是溫泉蛋的質感，戳破後蛋液逐漸流出，可以伴飯吃。星鰻的質感較紮實，吃起來不會太油，不過它很厚粉，吃時我一直想我在吃魚還是炸粉？？？🤔金子半之助的天丼是有加醬汁的，不用另外沾醬。醬汁甜甜鹹鹹，但沒什麼特別啦。最近一次吃就叫稻庭烏冬加迷你天丼。先說說烏冬，這烏冬是正宗的稻庭烏冬，主要是吃它的滑嫩感，而不是讚歧烏冬的彈牙（所以超市或街市
因為住在大嶼山，所以已經吃過幾次金子半之助。除了第一次吃時叫了江戶前天丼，其餘幾次我都是叫稻庭烏東及迷你天丼，因為江戶前天丼實在是太太太膩了！雖然飯量並沒有那麼多，但因為星鰻始終是鰻魚的一種，而鰻魚又是一種極多油分的魚類，再加上這星鰻是天婦羅，以油炸的方法料理，因此這江戶前天丼實在不適合胃口小的人吃。
說真的，我自己覺得這江戶前天丼其實沒什麼特別（除了那極長星鰻以外）。蝦很「實」，不夠彈牙，甚至有一點老，不太好吃。其他的配料如荷蘭豆、炸蛋、紫菜很普通，荷蘭豆吃起來像是吃炸粉，因為它很薄，紫菜也有著相同的問題，不過跟荷蘭豆不同，它吃起來是軟軟的，好像在水裏浸了很久，只有上面的一點點粉漿是脆的。蛋雖經過油炸，但其實是溫泉蛋的質感，戳破後蛋液逐漸流出，可以伴飯吃。星鰻的質感較紮實，吃起來不會太油，不過它很厚粉，吃時我一直想我在吃魚還是炸粉？？？🤔金子半之助的天丼是有加醬汁的，不用另外沾醬。醬汁甜甜鹹鹹，但沒什麼特別啦。
最近一次吃就叫稻庭烏冬加迷你天丼。先說說烏冬，這烏冬是正宗的稻庭烏冬，主要是吃它的滑嫩感，而不是讚歧烏冬的彈牙（所以超市或街市賣的急凍稻庭烏冬並不是真的稻庭烏冬！！！雖然也很好吃。。。）。這個烏冬很滑，不錯，不過稍嫌湯底過濃，有點太鹹了。天婦羅是一種味道很濃的食物，若配上烏冬其湯底應該清淡一點，然而這個烏冬湯實在有點太鹹了，不太喜歡。吃時店員會給客人一個配料盒，裏面有一隻溫泉蛋、天婦羅碎、蔥、鰹魚片及海帶芽，可以依照自己的喜好加到烏冬裏。迷你天丼就其實像江戶前天丼一樣，都是一樣的問題，所以就不多說了。
總括來說，因為東涌真的真的真的沒什麼好吃，所以若果來東涌時可以選擇這間餐廳吃，但不要有太大期待就是了。
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