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2021-07-11
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最近呢間酒家經常賣廣告，又加上屯馬線通車，所以決定去試下菜。可能係疫情無咁緊張既關係，六點鐘上到去已經坐左一半人，仲要好多都已經係訂左位，所以要 walk in 嘅朋友可能要早少少拎位。今次試菜主要試左廣告入面幾個推介既菜式：燒乳鴿：$18.8 隻。由於佢係優惠菜式，所以每人只限一隻。上檯既時候皮脆肉嫩，都算係交足水準。又因為係特價野既關係，酒樓係唔會幫你將乳鴿一開二，要自己用剪刀處理。蝦子柚皮海參：$98。呢個比較傳統既菜式好少係其他酒樓食到。柚皮炆出嚟嘅感覺都算比較腍，入口亦都冇苦澀味。不過美中不足既地方係芡汁太多將柚皮既原味蓋過。胡椒花膠雞煲：$198。呢個煲佢係寫明有半隻雞同埋十兩花膠係入面。十兩花膠大約有五至六塊大花膠係入面。係煲底仲有一堆娃娃菜墊底。花膠食落去都係一啲中下價質素既感覺。由於酒樓會俾個石油氣爐將個煲保溫，所以湯底既胡椒味會慢慢滲透出嚟，非常特別。清湯蘿蔔牛腩煲：$108。呢個菜比較遜色既地方係蘿蔔同牛腩都比較老身，食落既時候全部有渣。係呢間酒樓食飯有一個特別係佢既服務費係收13%，所以埋單果陣要留意下。但係佢會每位送番個橙俾你，都算係補償番果3%。整體嚟講酒樓
可能係疫情無咁緊張既關係，六點鐘上到去已經坐左一半人，仲要好多都已經係訂左位，所以要 walk in 嘅朋友可能要早少少拎位。
今次試菜主要試左廣告入面幾個推介既菜式：
燒乳鴿：$18.8 隻。由於佢係優惠菜式，所以每人只限一隻。上檯既時候皮脆肉嫩，都算係交足水準。又因為係特價野既關係，酒樓係唔會幫你將乳鴿一開二，要自己用剪刀處理。
蝦子柚皮海參：$98。呢個比較傳統既菜式好少係其他酒樓食到。柚皮炆出嚟嘅感覺都算比較腍，入口亦都冇苦澀味。不過美中不足既地方係芡汁太多將柚皮既原味蓋過。
胡椒花膠雞煲：$198。呢個煲佢係寫明有半隻雞同埋十兩花膠係入面。十兩花膠大約有五至六塊大花膠係入面。係煲底仲有一堆娃娃菜墊底。花膠食落去都係一啲中下價質素既感覺。由於酒樓會俾個石油氣爐將個煲保溫，所以湯底既胡椒味會慢慢滲透出嚟，非常特別。
清湯蘿蔔牛腩煲：$108。呢個菜比較遜色既地方係蘿蔔同牛腩都比較老身，食落既時候全部有渣。
係呢間酒樓食飯有一個特別係佢既服務費係收13%，所以埋單果陣要留意下。但係佢會每位送番個橙俾你，都算係補償番果3%。
整體嚟講酒樓既出品都只係不過不失，而且價錢亦唔係特別經濟實惠。如果呢個價位嚟講可以有其他更好既選擇。
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