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2012-03-05
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帶著試菜的心情，不甚肚餓的胃來到呢間泰菜館，雖然無咩客人，都膽粗粗入左去！1）小食泰式蝦片：非常脆，而且無油膩感，似乎唔系食緊蝦片而係一D粗糧制烤物，十分好味，佐啤酒一流！2）青木瓜沙律：呢個係我食泰菜非食不可既，又開胃又健康，青木瓜絲清新爽脆，但魚露略嫌放重左，有少許腥味太過，花生不太新鮮，有部份有油溢味，我就覺得太辣了，如果少辣會更好！3）豬肉生菜包：肉鬆無咩鮮豬肉味，亦無配上青檸角同剁碎既紅椒絲，更加無即食肉鬆灑上面，生菜片亦都係唐生菜，本人覺得用西生菜既包裹作用更突出更爽甜，但當然成本會貴，唐生菜質量一唔好，整道菜都失色。4）青薄荷咖哩炒肉蟹：菜牌上列明係《大廚出馬》既得獎作品，不過確實新奇，好明顯係薄荷醬既暗綠色，應該加左少許糖，胡椒粉同磨碎既薄荷葉，但同青咖哩熬煮過後，薄荷味唔會太搶，就是太鹹了，但依然食得出蟹肉既鮮味，蟹肉結實，好新鮮！但價錢就唔平了，我同媽咪兩個人三個菜450幾，可能係隻蟹，＄268，不過點都覺得有D貴～味道還可以喇,服務反而出乎意料地好，我地稍微話個蟹咸了，就有經理話請我地食湯水，而且仲有服務員不停幫我地斟水，間中仲同我地講笑tim～
1）小食泰式蝦片：非常脆，而且無油膩感，似乎唔系食緊蝦片而係一D粗糧制烤物，十分好味，佐啤酒一流！
2）青木瓜沙律：呢個係我食泰菜非食不可既，又開胃又健康，青木瓜絲清新爽脆，但魚露略嫌放重左，有少許腥味太過，花生不太新鮮，有部份有油溢味，我就覺得太辣了，如果少辣會更好！
3）豬肉生菜包：肉鬆無咩鮮豬肉味，亦無配上青檸角同剁碎既紅椒絲，更加無即食肉鬆灑上面，生菜片亦都係唐生菜，本人覺得用西生菜既包裹作用更突出更爽甜，但當然成本會貴，唐生菜質量一唔好，整道菜都失色。
4）青薄荷咖哩炒肉蟹：菜牌上列明係《大廚出馬》既得獎作品，不過確實新奇，好明顯係薄荷醬既暗綠色，應該加左少許糖，胡椒粉同磨碎既薄荷葉，但同青咖哩熬煮過後，薄荷味唔會太搶，就是太鹹了，但依然食得出蟹肉既鮮味，蟹肉結實，好新鮮！
但價錢就唔平了，我同媽咪兩個人三個菜450幾，可能係隻蟹，＄268，不過點都覺得有D貴～味道還可以喇,服務反而出乎意料地好，我地稍微話個蟹咸了，就有經理話請我地食湯水，而且仲有服務員不停幫我地斟水，間中仲同我地講笑tim～
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