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2024-10-07
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銅鑼灣食 Lunch Omakase。睇完某台介紹，吃貨優惠， 18道菜 lunch omakase，第2位半價。原價兩位 $2996， 25折，平均每人$ 411。全場15座位，爆晒。全部都用同一優惠。相信都是看了同一介紹。🔹️櫻桃羅白漬▪️開胃，櫻桃漬，口感正✅️🔹️鮑魚茶碗蒸▪️ 正常🔹️慢煮鮑魚配鮑魚肝醬 ▪️正常🔹️鐵板蝦 ▪️細只蝦，但都爽口✅️🔹️日本生蠔 ▪️細只，爽口，但不鮮甜🔹️toro ▪️沒油脂香🔹️牡丹蝦刺身 ▪️ 正常🔹️10件壽司 ▪️ 普通款式，魚片太薄， 細一點。魚片一早已切定，等師傅手握飯再送上。🔹️飄雪鵝肝吞拿魚▪️是赤身部份，師傅即時在面前刨上用紅酒浸過鵝肝）🔹️吞拿魚蓉手卷▪️份量太少，魚肉好少🔹️鯛魚濃湯▪️好正，香濃✅️🔹️紅豆綠茶布甸▪️正常餐廳只有兩個廚師，同一時間 serve 15位人客。一定好趕。用餐後感覺似食快餐，mass production。 每次15份咁出餐。材料都算新鮮，唔會冇魚味。壽司表面經常用 柚子，檸檬，醬油，蓋了鮮味亦提不了鮮。 壽司魚片太細太薄了，食完整餐omakase，好似唔夠飽🤣🤣試一次就夠，暫不考慮再到訪啦❗️❗️
全場15座位，爆晒。全部都用同一優惠。相信都是看了同一介紹。
🔹️櫻桃羅白漬▪️開胃，櫻桃漬，口感正✅️
🔹️鮑魚茶碗蒸▪️ 正常
🔹️慢煮鮑魚配鮑魚肝醬 ▪️正常
🔹️鐵板蝦 ▪️細只蝦，但都爽口✅️
🔹️日本生蠔 ▪️細只，爽口，但不鮮甜
🔹️toro ▪️沒油脂香
🔹️牡丹蝦刺身 ▪️ 正常
🔹️10件壽司 ▪️ 普通款式，魚片太薄， 細一點。魚片一早已切定，等師傅手握飯再送上。
🔹️飄雪鵝肝吞拿魚▪️是赤身部份，師傅即時在面前刨上用紅酒浸過鵝肝）
🔹️吞拿魚蓉手卷▪️份量太少，魚肉好少
🔹️鯛魚濃湯▪️好正，香濃✅️
🔹️紅豆綠茶布甸▪️正常
餐廳只有兩個廚師，同一時間 serve 15位人客。一定好趕。
用餐後感覺似食快餐，mass production。 每次15份咁出餐。材料都算新鮮，唔會冇魚味。壽司表面經常用 柚子，檸檬，醬油，蓋了鮮味亦提不了鮮。 壽司魚片太細太薄了，食完整餐omakase，好似唔夠飽🤣🤣
試一次就夠，暫不考慮再到訪啦❗️❗️
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