小食糖 (已結業)

午後無事，路過美麗華，被食肆名單上「小食糖」的名字吸引。特意來訪，不出所料，懷舊的校園布置，別有心思的員工制服，仿佛使人回到久遠的學生時代，一幕幕校園佚事於腦海中浮現。甫行近店門，店員便親切地遞來餐牌。餐牌很有特色，如學生時代的練習簿。問店員有何推薦，他便不厭其煩地向我們娓娓道來，笑容可掬，值得一讚。於店員的推薦下，筆者點了一碗「紅燒牛肉麵」、一客「黃金花枝丸」以及一杯「黑糖珍珠奶茶」，友人則點了「台式醉雞冷麵」。當時店內人客不多，人氣雖少，卻添了一份別緻的寧靜。縱然無人，店員亦毫不鬆懈，拿着桌布做些清潔的工作，可見其衛生意識十分良好。十來分鐘後，號碼牌響——讓我們走進正題。紅燒牛肉麵的賣相是可以的，吃下去卻有點「雷聲大雨點小」之虞。麵質不錯，唯湯底不夠濃郁，牛肉的份量偏少，肉質亦偏硬。作為招牌菜，其水準有些令人失望；花枝丸則出乎意料，非常彈牙，配以椒鹽，味道適中，十分可口，賣相呈金黃色，相當吸引，值得推薦；黑糖珍珠奶茶的味道有別於其他賣飲料的連鎖店，茶味較為突出，珍珠口感十足，只是甜味太重一點略為不足。筆者建議各位若要嘗試黑糖珍珠奶茶，下單時可向店員表示「少甜」。至於台式醉雞冷麵，友