麵屋一平安 (已結業)

不喜歡日本菜的我 卻喜歡拉麵吃過頗喜歡的888見到樓上有新拉麵館 終於約到朋友去試下其實是趕頭趕命的所以每人只叫了一個拉麵分別為鐵板拉麵長崎拉麵豬骨湯拉麵豬骨湯拉麵先到朋友說很喜歡它的蛋蛋白與蛋黃能夠完全分離而且極有彈性湯底亦很濃烈無可避免的與888比較他說比888好,份量亦都較多我的長崎拉麵後到因為沒有太多時間選擇而簡左個recommend既落料果然豐富湯底亦真的夠濃 夠味不過我始終比較喜歡有栗米既拉麵而且我還很希望試到比較清味道既拉麵雖然好味但未必會encore