八鯨料理

營業中

休息中

下著微雨去試新餐廳, 位於大埔廣場不太光眼的地方。二人點了5個items: 魚生拼盤、芥末八爪魚軍艦壽司、牛油炒雜菇、冷烏冬配炸粟米餅及豬軟骨烏冬魚生拼盤, 任選3款剌身, 我們選了三文魚, 帶子及北寄貝帶子比想像中多, 北寄貝味道略少了鮮甜味。豬軟骨烏冬 (此圖為豬軟骨烏冬全走, 走了海帶及粟米, 因為我不吃的 )可以選擇豬骨湯或烏冬湯底,我選的是烏冬湯底, 很清, 豬軟骨沒多餘肥肉,吃到最後湯底也是清的, 而且烏冬口感很好, 讚!牛油炒雜菇味道略淡, 而且份量不多芥末八爪魚軍艦壽司一句: 足料冷烏冬配炸粟米餅相比熱烏冬, 冷烏冬有點失色烏冬口感是ok的, 問題是在於冷烏冬汁味道較淡, 仍然食到冷烏冬的雪味整體不錯, 老闆娘態度殷勤, 價錢也合理, 會再幫襯的。