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2012-12-31
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放工到西環探望親友, 臨上去前搵個地方衣肚, 眼見呢間店, 自稱做左好多年, 故此一試。抵步, 人不多, 裝修簡單, 光猛。即然招牌是酸辣 豬排, 就當然點呢個啦, 不過今天不想吃米線, 因此換左做上海 麵, 不用加錢。不消兩分鐘, 熱騰騰的酸辣 豬排麵就送到了, 賣相不錯, 陣陣的辣味攻鼻, 頗刺激的。上海麵粗粗圓圓的, 再細看, 發現原來是烏冬…..估計烏冬是預先煮到8成熟, 亦放了一段時間, 需上枱是熱騰騰的, 但麵的質感卻沒有了, 有點失望, 扣分豬排可以, 肉質新鮮, 味道調配得不錯, 入口香味四溢。如可以分開上碟將會更佳湯上浮著紅紅的辣油, 辣油中有幾舊酸菜, 湯底是頗辣的, 但不酸, 入口沒有酸的剌激烈!!! 枉為酸辣麵, 扣分30蚊一碗, 不貴也不平宜, 湯不酸而麵也不彈, 不過也不失, 不驚也不喜。
抵步, 人不多, 裝修簡單, 光猛。
即然招牌是酸辣 豬排, 就當然點呢個啦, 不過今天不想吃米線, 因此換左做上海 麵, 不用加錢。
不消兩分鐘, 熱騰騰的酸辣 豬排麵就送到了, 賣相不錯, 陣陣的辣味攻鼻, 頗刺激的。
上海麵粗粗圓圓的, 再細看, 發現原來是烏冬…..估計烏冬是預先煮到8成熟, 亦放了一段時間, 需上枱是熱騰騰的, 但麵的質感卻沒
有了, 有點失望, 扣分
豬排可以, 肉質新鮮, 味道調配得不錯, 入口香味四溢。如可以分開上碟將會更佳
湯上浮著紅紅的辣油, 辣油中有幾舊酸菜, 湯底是頗辣的, 但不酸, 入口沒有酸的剌激烈!!! 枉為酸辣麵, 扣分
30蚊一碗, 不貴也不平宜, 湯不酸而麵也不彈, 不過也不失, 不驚也不喜。
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