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2007-04-02
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之前去Zest 午飯的時候知道他們的老闆將在過年後在附近再下一城﹐有天弟弟來找我午飯﹐便和媽媽一起三人行去試試新餐廳喇。不過因為已經是一個月前的事﹐所以印象有點模糊喇。FFF 是我喜歡那種新派簡約式設計﹐向街是大落地式玻璃﹐一個人來最好就是做窗邊看著街上的行人﹐一定不會悶。侍應有中國人有外國人﹐如果要用中文點菜﹐就要等那僅有的一個華人侍應。聽餐廳名稱都知道這裡是以“魚”為主﹐餐牌上言明所有魚都是“鮮魚”﹐不是雪藏的。在西餐而言﹐鮮魚當然不代表游水魚了﹐冰鮮的就是了。就算是午市套餐($125 三道菜) 的魚亦屬“鮮魚”。頭盤一貫的有湯或者沙律﹐我們兩樣都要了﹐大家試試。沙律的菜葉新鮮爽脆不在話下﹐還配有多片鹹香俱備的parma ham 和大片大片的Parmesan cheese﹐很落本。南瓜忌廉湯也真才實料﹐吃到南瓜茸﹐而且湯底打得很creamy﹐亦很不錯。主菜我們要了﹕香煎(魚立)魚跟檸檬蒜茸意大利飯- (魚立) 外皮煎香脆﹐裡面仍然很moist﹐功夫不錯。我最欣賞的卻是那帶微微檸檬香味意大利飯﹐一﹕檸檬味是我的至愛﹔二﹕意大利飯粒粒煮到al dente﹐不會變糊﹔三﹕檸檬跟意大利飯這
FFF 是我喜歡那種新派簡約式設計﹐向街是大落地式玻璃﹐一個人來最好就是做窗邊看著街上的行人﹐一定不會悶。侍應有中國人有外國人﹐如果要用中文點菜﹐就要等那僅有的一個華人侍應。
聽餐廳名稱都知道這裡是以“魚”為主﹐餐牌上言明所有魚都是“鮮魚”﹐不是雪藏的。在西餐而言﹐鮮魚當然不代表游水魚了﹐冰鮮的就是了。就算是午市套餐($125 三道菜) 的魚亦屬“鮮魚”。
頭盤一貫的有湯或者沙律﹐我們兩樣都要了﹐大家試試。沙律的菜葉新鮮爽脆不在話下﹐還配有多片鹹香俱備的parma ham 和大片大片的Parmesan cheese﹐很落本。南瓜忌廉湯也真才實料﹐吃到南瓜茸﹐而且湯底打得很creamy﹐亦很不錯。
主菜我們要了﹕
香煎(魚立)魚跟檸檬蒜茸意大利飯- (魚立) 外皮煎香脆﹐裡面仍然很moist﹐功夫不錯。我最欣賞的卻是那帶微微檸檬香味意大利飯﹐一﹕檸檬味是我的至愛﹔二﹕意大利飯粒粒煮到al dente﹐不會變糊﹔三﹕檸檬跟意大利飯這配搭新穎﹐但很有驚喜﹗
新鮮吞拿魚天使粉- 這個我只試了一口﹐認為個白汁太稠﹐天使粉亦太捻﹐不太適合我的胃口﹐但媽媽卻很欣賞。她尤其喜歡裡面加了很多青紅黃椒。
甜品的賣相不錯﹐但味道普通﹐無甚印象了﹐但咖啡卻是香濃可口﹐所以這餐都算是很完滿的。
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