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2011-10-25
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今晚阿娘又無煮飯,就提議去食粥啦,阿娘最鍾意呢間的蘿白糕,平時出面都係煎的多,呢度係一大底好似馬拉糕咁蒸的,仲要好搶手,通常每2台客就有一個要,叫蘿白糕果時佢會到台時再響你面前加豉油,不過我阿娘好鍾意多式,所以要加好多,豉油不會很咸,阿娘說他們落好少粉先至有咁"淋"身,仲會見到蘿白絲響裡面,好味道!!炸兩的腸粉皮幾薄,不過未算最滑但很爽(因為吃過更滑的),內裡的油炸鬼還有一點脆口,加上豉油調味剛好!本來我說想找北菇滑雞粥,但見不到就單一味算了,但結果原來是有冬菇的,總算是吃到想吃的,不過冬菇好像沒有浸過水,結果在粥裡還是像串燒的一樣乾,這個滑雞是有骨的,吃得很麻煩,不過幸好碎骨不多,肉也很多,粥品是綿的,還算不錯!腸粉是阿娘見到隔壁的人叫了好像不錯才叫的,台上有齊腸粉的配醬,芝麻醬,甜醬和芝麻,豉油之前就加定了,混了醬之後很好吃,雖然不算最滑但不差!這裡都是做街坊生意的,所以都很便宜,我們2粥3小碟也才43蚊,味道不差,也很飽肚,我7點多來吃也有8成滿,比起那些海字頭的粥店只有名但不好吃又貴的店好多了
叫蘿白糕果時佢會到台時再響你面前加豉油,不過我阿娘好鍾意多式,所以要加好多,豉油不會很咸,阿娘說他們落好少粉先至有咁"淋"身,仲會見到蘿白絲響裡面,好味道!!
炸兩的腸粉皮幾薄,不過未算最滑但很爽(因為吃過更滑的),內裡的油炸鬼還有一點脆口,加上豉油調味剛好!
本來我說想找北菇滑雞粥,但見不到就單一味算了,但結果原來是有冬菇的,總算是吃到想吃的,不過冬菇好像沒有浸過水,結果在粥裡還是像串燒的一樣乾,這個滑雞是有骨的,吃得很麻煩,不過幸好碎骨不多,肉也很多,粥品是綿的,還算不錯!
腸粉是阿娘見到隔壁的人叫了好像不錯才叫的,台上有齊腸粉的配醬,芝麻醬,甜醬和芝麻,豉油之前就加定了,混了醬之後很好吃,雖然不算最滑但不差!
這裡都是做街坊生意的,所以都很便宜,我們2粥3小碟也才43蚊,味道不差,也很飽肚,我7點多來吃也有8成滿,比起那些海字頭的粥店只有名但不好吃又貴的店好多了
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