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2025-02-09
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想試呢間餐廳好耐,聽聞長期滿座,終於有幸一試。餐廳內氣氛不錯,令人想飲飽食醉嘅感覺強烈。先點咗Sangria,味道不錯,頗合我心意。Heirloom cherry tomato salad, avocado, tuna belly - tuna 超嫩滑,蕃茄及牛油果比例味道平衡。不錯吃!Beef marrow - 牛肉質感不錯,味道稍鹹。Foie Gras on toast - 絕對是招牌之作。香而不膩,encore咗兩次。Deboned suckling pig - 呢間乳豬外皮鬆脆,肉質嫩滑,亦非常入味。Jamon tortilla - 食西班牙菜點少得呢道Tapas。呢道菜出面食得多,但呢度嘅蛋餅確實香口,口感好之餘,再配上有質素的Ham,確實大推呢道菜。Lobster and octopus juice rice - 龍蝦海鮮飯,醬汁味道濃郁,送飯一流。整體水準確實不俗,可以再encore。
餐廳內氣氛不錯,令人想飲飽食醉嘅感覺強烈。先點咗Sangria,味道不錯,頗合我心意。
Heirloom cherry tomato salad, avocado, tuna belly - tuna 超嫩滑,蕃茄及牛油果比例味道平衡。不錯吃!
Beef marrow - 牛肉質感不錯,味道稍鹹。
Foie Gras on toast - 絕對是招牌之作。香而不膩,encore咗兩次。
Deboned suckling pig - 呢間乳豬外皮鬆脆,肉質嫩滑,亦非常入味。
Jamon tortilla - 食西班牙菜點少得呢道Tapas。呢道菜出面食得多,但呢度嘅蛋餅確實香口,口感好之餘,再配上有質素的Ham,確實大推呢道菜。
Lobster and octopus juice rice - 龍蝦海鮮飯,醬汁味道濃郁,送飯一流。
整體水準確實不俗,可以再encore。
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