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不錯擔擔麵
2014-09-13 2415 瀏覽
同朋友晏晝試下呢間老字號詠麗園, 門面紅色大門好有大陸古式古香既感覺, 入面就好有酒樓隔局, 坐位比較寛敞舒服, 同FRD 叫左個二人餐西芹雞柳, 雞柳算滑, 正常, 冇特別炸曼頭: OK, 炸得算脆, 裏面既麵粉密度偏高筍絲: 爽口, 醬汁OK, 偏咸擔擔面可以選湯底, 我地叫左一個原味, 同醬汁味醬汁擔擔麵就好似日本拉麵既甜豉油湯底甘係著重個豉油既咸味, 但我個人更喜歡傳統嗰隻, 充滿住花生香同少少辣味. 麵質方面比較鞋身但配落擔擔麵度又幾MATCH, 應該係最後先放個麵餅入去煮, 因為麵質密度高所以不易吸到太多湯底,所以湯底只係負責調味, 麵先係主角整體不錯, 可以試下個擔擔麵
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同朋友晏晝試下呢間老字號詠麗園, 門面紅色大門好有大陸古式古香既感覺, 入面就好有酒樓隔局, 坐位比較寛敞舒服, 同FRD 叫左個二人餐
西芹雞柳, 雞柳算滑, 正常, 冇特別
炸曼頭: OK, 炸得算脆, 裏面既麵粉密度偏高
筍絲: 爽口, 醬汁OK, 偏咸
擔擔面可以選湯底, 我地叫左一個原味, 同醬汁味
醬汁擔擔麵就好似日本拉麵既甜豉油湯底甘係著重個豉油既咸味, 但我個人更喜歡傳統嗰隻, 充滿住花生香同少少辣味. 麵質方面比較鞋身但配落擔擔麵度又幾MATCH, 應該係最後先放個麵餅入去煮, 因為麵質密度高所以不易吸到太多湯底,所以湯底只係負責調味, 麵先係主角
整體不錯, 可以試下個擔擔麵
醬汁擔擔麵
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四川擔擔麵
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西芹雞柳
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炸曼頭
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窩筍
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-03-10
用餐途徑
堂食
推介美食
四川擔擔麵