汀汀烤活魚 (已結業)

係香港第一次食烤活魚，荃灣來說，三坡坊這間也不錯。提供4款口味，麻辣、香辣、豆豉、酸菜味。由於近期大熱酸菜味，點了$258 烤魽魚酸菜鍋、2人分享。十多分鐘上菜，魚身主要是大骨，新鮮嫩口，微微酸咸，味道不錯。店員分享，先食腩部，再魚身或其他部份。盤中的配料也不俗，蘿蔔、豆卜、豬皮，豐富入味，盡吸收湯身精華。整條魚吃下都已經6分飽了，再來手切雪花肥牛($138)、花膠($78)、響鈴($32)、生菜($22)和紅薯粉($22)。肥牛薄薄，滾十秒便可以了，味道正常。花膠一大碟10多件，口感也頗爽口。伴上時蔬，轉換口味，清清肉膩感。最後以彈牙十足紅薯粉總結，豐富的一頓晚餐。餐牌以下