影片
更多
2009-12-25
42 瀏覽
拿著報紙上剪下來的陶源酒家2人大閘蟹鮑魚翅餐的優惠卷，走逵如心廣場三樓歎一餐。如心廣場三樓有兩間中式酒樓，走廊兩邊有兩間酒樓，一為好彩，對面便是陶源，由於商埸內吉鋪很多，如果不知樓上有酒樓便不會坎逵這個廣場。 當晚是星期六座上客不是太多，但有人包房擺壽宴，待應也招待周到，開茶點菜的程序很快完成。第一道菜是黑松露燴魚翅，魚翅不是一大片，黑松露也只是一小撮，湯底較鹹，所以我覺得一般。第二道菜是蠔皇南菲鮑魚伴玉掌，鮑魚味道濃郁，有口感，果然是做鮑魚菜式的專門店。吃鮑魚前還送上一杯鮮榨的楊桃汁，令你增添食慾呢。第三道菜便是洋澄湖大閘蟹，賣相不錯，膏多味道鮮美，蘸上陳醋，入口酸酸甜甜，我慢慢細意品嚐。吃完大閘蟹後，喝上一杯薑茶，很滿足了。第四道菜是錦繡濃湯泡豆苗，豆苗嫩，色澤翠綠，伴著肉絲送到口中，可消消滯。第五道菜是秘製小欖乳鴿，這個菜也是一般，味道較淡，不知道用什麼汁去醃製，我較喜愛紅燒的倏法。第五道菜是生拆蟹粉小籠包，上菜也很認真，幫我們分碗，每人有兩只，分用四個碗去盛載，免得包包相黏難分開，把小籠包往咀送，皮溥一咬下去蟹粉便四溢，汁液在口中慢慢流向肚內，十分好吃。最後便是甜品及果盤，糕點
當晚是星期六座上客不是太多，但有人包房擺壽宴，待應也招待周到，開茶點菜的程序很快完成。
第一道菜是黑松露燴魚翅，魚翅不是一大片，黑松露也只是一小撮，湯底較鹹，所以我覺得一般。
第二道菜是蠔皇南菲鮑魚伴玉掌，鮑魚味道濃郁，有口感，果然是做鮑魚菜式的專門店。吃鮑魚前還送上一杯鮮榨的楊桃汁，令你增添食慾呢。
第三道菜便是洋澄湖大閘蟹，賣相不錯，膏多味道鮮美，蘸上陳醋，入口酸酸甜甜，我慢慢細意品嚐。吃完大閘蟹後，喝上一杯薑茶，很滿足了。
第四道菜是錦繡濃湯泡豆苗，豆苗嫩，色澤翠綠，伴著肉絲送到口中，可消消滯。
第五道菜是秘製小欖乳鴿，這個菜也是一般，味道較淡，不知道用什麼汁去醃製，我較喜愛紅燒的倏法。
第五道菜是生拆蟹粉小籠包，上菜也很認真，幫我們分碗，每人有兩只，分用四個碗去盛載，免得包包相黏難分開，把小籠包往咀送，皮溥一咬下去蟹粉便四溢，汁液在口中慢慢流向肚內，十分好吃。
最後便是甜品及果盤，糕點味道也很好。
這個餐有那麼多的菜式，原價388，有卷便是268元(未計加一)，真是很超值，當晚吃這個優惠價餐的食客也很多呢。
張貼
