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2017-02-16
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今天放半天假,到黃埔走了一轉,於繁忙時間前到了這店品嚐日本菜。店內人很少,我被安排坐到類似"吧檯"的位置。看了午市套餐餐牌,都有不少選擇,天婦羅,刺身飯,拉麵,定食等...最後我還是選了壽司定食,配熱柚子茶。壽司定食賣相非常好,每件壽司都做得非常精緻。先試了一口醃黃瓜片,味道比我想像中要淡一點,我以為會是非常酸的那種,不來不是。沙律菜非常乾物爽脆,還有一點芝麻醬,很好味。麵豉湯味道剛好,而且有很多海帶和油豆腐,非常足料。壽司方面,三文魚壽司非常鮮甜,吞拿魚也很好。甜蝦壽司的飯稍為多了一點,其他的壽司都很新鮮,味道不錯。反而用蛋皮包的軍艦令人有點失望,蛋皮很容易散開,一夾起飯就跌下來了。兩款軍艦的餡料味道都不錯,可以份量就少了一點,沒有填滿蛋皮中間的位置。總括來說,壽司定食性價比不錯,午市免加一。有機會再來一定要試試天婦羅。
店內人很少,我被安排坐到類似"吧檯"的位置。
看了午市套餐餐牌,都有不少選擇,天婦羅,刺身飯,拉麵,定食等...
最後我還是選了壽司定食,配熱柚子茶。
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先試了一口醃黃瓜片,味道比我想像中要淡一點,我以為會是非常酸的那種,不來不是。
沙律菜非常乾物爽脆,還有一點芝麻醬,很好味。
麵豉湯味道剛好,而且有很多海帶和油豆腐,非常足料。
壽司方面,三文魚壽司非常鮮甜,吞拿魚也很好。
甜蝦壽司的飯稍為多了一點,其他的壽司都很新鮮,味道不錯。
反而用蛋皮包的軍艦令人有點失望,蛋皮很容易散開,一夾起飯就跌下來了。
兩款軍艦的餡料味道都不錯,可以份量就少了一點,沒有填滿蛋皮中間的位置。
總括來說,壽司定食性價比不錯,午市免加一。
有機會再來一定要試試天婦羅。
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