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2013-12-19
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此篇食評提交多時，奈何被擱置多時，故再次刊登……~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~多年前，小妹家的大雞和小豬還年小；今日，她們倆人已亭亭玉立，並過著超級忙碌的大專生活，尤其是大雞。今日，難得倆人撥冗與小妹食日式放題，慶小妹和小豬2013牛一。最難得的是，全數由大雞埋單﹗ 訂左6:00-8:30p.m.時段，周未每位$199，另加一。小妹5:50p.m.去到門口坐下，方知正日生日光顧可享七折，生日前後七日光顧則可享八折。肥哥哥登記後，已安排小妹先入座，態度不錯。順手翻閱食物紙，共有6張、超過90多款食物，包括12款刺身、8款手卷、18款壽司、3款卷物、24款串燒、6款沙律小食、3款拉麵烏冬、4 款天婦羅、6款炸物、3款燒物、6款日式料理、7款飲品，飲清酒就要另外俾$18/枝，以及香芋、芝麻、綠茶及荔枝4款雪米糍任食。不久，小雞先到，我哋兩話不說，馬上狂點食物。松屋的環境不算太過擠逼，服務也算得上是挺好的﹗侍應收碟、執拾、落單、跟單都快手快腳，整晚都沒有出現漏單或催埋單的情況，非常難得﹗是夜，青春無敵的我哋主攻刺身、串燒和炸物。海膽魷魚手卷 – 水準一般；紫菜仍
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多年前，小妹家的大雞和小豬還年小；今日，她們倆人已亭亭玉立，並過著超級忙碌的大專生活，尤其是大雞。今日，難得倆人撥冗與小妹食日式放題，慶小妹和小豬2013牛一。最難得的是，全數由大雞埋單﹗
訂左6:00-8:30p.m.時段，周未每位$199，另加一。小妹5:50p.m.去到門口坐下，方知正日生日光顧可享七折，生日前後七日光顧則可享八折。肥哥哥登記後，已安排小妹先入座，態度不錯。順手翻閱食物紙，共有6張、超過90多款食物，包括12款刺身、8款手卷、18款壽司、3款卷物、24款串燒、6款沙律小食、3款拉麵烏冬、4 款天婦羅、6款炸物、3款燒物、6款日式料理、7款飲品，飲清酒就要另外俾$18/枝，以及香芋、芝麻、綠茶及荔枝4款雪米糍任食。
不久，小雞先到，我哋兩話不說，馬上狂點食物。松屋的環境不算太過擠逼，服務也算得上是挺好的﹗侍應收碟、執拾、落單、跟單都快手快腳，整晚都沒有出現漏單或催埋單的情況，非常難得﹗是夜，青春無敵的我哋主攻刺身、串燒和炸物。海膽魷魚手卷 – 水準一般；紫菜仍香脆，惜略韌，要費力咀嚼；海膽魷魚份量少，帶微鮮甜。
軟貝殼蟹手卷 – 較為香脆有嚼口，口感味道較佳。
甜蝦 – 細隻，幸仍鮮甜爽口彈牙。
三文魚 – 以放題的水準而言，算得上新鮮肥美，厚薄適中，略帶甘香魚脂味。
鮑片 – 小雞多年前食過，仍念念不忘其鮮甜味。可惜，今次佢略為失望了﹗鮑片較乾身，鮮甜味不足，失卻了多年前好似食咁罐頭鮑魚的感覺和滋味﹗
榮螺片 – 肉質爽滑有嚼口，小豬喜歡。
芒果炸蝦卷 – 超級失望﹗小雞和小妹原以為是以立體不規則形式呈現的壽司卷物，誰知，僅是一件平平無奇的圓件壽司﹗芒果不夠香甜、炸蝦不夠香脆，失望……
花之戀壽司 – 三文魚、蟹籽和沙律醬鐵三角的組合，料足夠鮮夠味夠爽，豈會有難吃之理？
蒜蓉牛油炒蜆 – 蜆不太新鮮，有死蜆混雜其中，故有一陣腥臭味﹗ 枝豆 – 一般，豆夠嫩滑。
燒大蝦 – 樣子討好，夠鮮，但蝦肉燒得較韌。
燒多春魚 – 好好味﹗超級多春肥美，啖啖春子及魚肉，不斷加單﹗
燒車厘茄 – 一咬，鮮茄汁爆出，但甜中帶酸苦，味道怪怪的，還是新鮮的好吃﹗
燒日本蕃薯 – 嘩，番薯外皮呈現漂亮的暗紫色，一口一蕃薯，連皮咬下，夠甜夠腍超好味，入口綿密，誠意推介﹗
燒粟米 – 燒得香而甜，不錯﹗
燒冬菇 – 絕對沒有難吃的道理﹗
汁燒帶子 – 一般，燒得較乾，不太覺有鮮味。
燒三文魚頭 – 甫上枱，我哋相視而笑，叫「燒三文魚塊」較恰當喎﹗味道一般。 蟹籽沙律 – ok，夠鮮爽開胃，口感豐富。
炸魷魚鬚 – 薄薄酥脆炸粉包圍著爽口彈牙的魷魚鬚，好味﹗腐皮鳳尾蝦卷 – 小雞食左，話夠晒酥脆﹗
芝士年糕 – 圓球的炸物，外皮硬硬、內裏黏黏的，芝味不太濃。
炸芝麻雞翼 – 多年招牌炸物，水準仍keep住。雞翼夠大隻之餘，又好入味，一咬就會發出「卜卜」聲並流出雞油，外皮炸得甘脆，雞肉嫩滑。
燒雞軟骨 – 小豬至愛，一串又一串，軟骨夠軟，爽脆具咬口。麻辣原隻魷魚仔 – 超級無敵麻辣﹗試一小口已讓小妹味蕾發生七級地震，狂飲汽水解辣。都怪小豬惹的禍……
芝士春卷 – 又是芝味不濃的炸物。金菇牛肉卷 – 小豬吃了，金菇夠味夠滑，牛肉薄片正常，整體ok。
蝦天婦羅、南瓜天婦羅和蕃薯天婦羅 - 沾上薄薄的炸粉用滾油炸，不太油膩，夠鮮夠香，蘸上醬汁可添味且減熱氣。燒墨魚丸 – 有驚喜之作，墨魚丸不是粉粉的下等貨，真材實料，夠鮮味且燒得外微脆內爽彈，蘸上甜酸汁同吃，正﹗
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