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2011-04-08
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保羅同孖G妹出了CWB食飯,第一次去這間細細居酒屋,聽說主埋人和部份職員都係日本人,亦見有日本人食客,好似幾好咁。最後點了五樣東西、兩個串燒及兩杯飲品。食品都十分有日本風味。角煮御飯($32)-份量不多,只是一個碗仔多d,但豚肉很淋很入味,隻蛋唔駛講,正。鐵板豆腐($45)-有四舊,豆腐很滑,煎得剛好,薄薄外層,沒有燶,面頭加上木魚絲,好好味。廣島炸蠔($65)-有四隻,size大,外層香脆,咬落鮮甜美味,正。鐵板炒麵($58)-鐵板盛覑,放低後一陣,仍見到陣陣熱辣辣的煙, 睇見已覺得好味道,雖然配菜只有少許椰菜和豚肉,但只要好食,簡單的配料就已經足夠。食落口感唔乾身,有少許濕,麵條幼細,調味上亦十分九州風,好日本feel,難以形容。薯仔沙律($42)-完全日式feel薯仔沙律。雞翼串($16)-唯一唔好食,太多味粉,過咸。露筍煙肉串($18)-一口咬哂,簡單又好味。總括食物質素唔錯,有日本風味環境都ok,有bar檯位,服務都ok。
最後點了五樣東西、兩個串燒及兩杯飲品。食品都十分有日本風味。
角煮御飯($32)-份量不多,只是一個碗仔多d,但豚肉很淋很入味,隻蛋唔駛講,正。
鐵板豆腐($45)-有四舊,豆腐很滑,煎得剛好,薄薄外層,沒有燶,面頭加上木魚絲,好好味。
廣島炸蠔($65)-有四隻,size大,外層香脆,咬落鮮甜美味,正。
鐵板炒麵($58)-鐵板盛覑,放低後一陣,仍見到陣陣熱辣辣的煙, 睇見已覺得好味道,雖然配菜只有少許椰菜和豚肉,但只要好食,簡單的配料就已經足夠。食落口感唔乾身,有少許濕,麵條幼細,調味上亦十分九州風,好日本feel,難以形容。
薯仔沙律($42)-完全日式feel薯仔沙律。
雞翼串($16)-唯一唔好食,太多味粉,過咸。
露筍煙肉串($18)-一口咬哂,簡單又好味。
總括
食物質素唔錯,有日本風味環境都ok,有bar檯位,服務都ok。
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