大吉居酒屋 (已結業)

星期日放假來到中環，突然醒起之前食過一間放題，一於去重溫一下。來到餐廳門口先發現原來已經由放題轉型為居酒屋，即係都係以日式料理為主，沒想太多，就入左去。值得一讚既係，員工服務態度友善。轉左型之後既大吉裡面裝修主要係以棕色木系為主調，充滿日式格調，配以日本背景音樂，給人好舒服既感覺。可能時間尚早，人流不算太多，但離開時已經有八成滿。今日我哋叫咗一共叫左４款食物。溫泉蛋蟹肉沙律、海膽三重奏杯、大蝦天婦羅同埋軟殼蟹牛油果卷。溫泉蛋蟹肉沙律，作為今餐飯既開始已經相當吸引。半生熟既溫泉蛋下面，就係份量不少既蟹肉。攪拌後，蛋汁拌勻沙律，新鮮既蔬菜變得有黏性，配以清甜既蟹肉，好食！海膽三重奏杯，望落已經覺得好特別好吸引。餐牌上寫住話海膽三重奏杯有由海膽，牡丹蝦及三文魚籽，但材料唔止咁少，還有蟹肉，吞拿魚腩。一食就知海膽應該係上等海膽，好肥美，完全唔覺得腥。而其他海鮮食落亦都覺得好新鮮，抵讚。另外再配上飯同分開上既紫菜同wasabi、青瓜絲，可以包住個海膽黎食，另類嘗試。大蝦天婦羅既擺盤相信大家望落都覺得好有心思，簡直就係孔雀開屏。份量都不少，有足足5大條炸蝦，食落啖啖肉，皮薄唔會覺得好粉，而蝦亦都好