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2013-09-19
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今日同男朋友去食拉麵首先講下個拉麵先個人認為拉麵不夠彈,個麵身略粗,使口感食落去好似食緊烏冬,但係個味道係拉麵。而且拉麵質地有點硬。其實我會比較喜歡啲幼身小小嘅拉麵。湯底方面,豬骨湯底會滲出一陣清香既黑蒜味,味道令人感到喚然一新。但有一欠缺是太咸,當我吃完拉麵我需要不斷飲水,勁口乾。另一個感到讚嘆的是溏心蛋。味道非常出,同拉麵很合襯。裏面的蛋黃真係一流。很想食多幾個。叉燒方面,口感不錯,軟硬適中。我最擔心食到啲咬不開既叉燒。呢個又唔錯Bo!有另一個問題就係芽菜出奇地多。多到有點不知所措。整個碗都是芽茶。我想這個拉麵尚可接受,不過不會多吃,麵質我覺得可以改善。
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