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2013-03-05
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又係一年一度打邊爐友聚會, 很早前已經看到有關牛什湯底呢間火鍋店的宣傳單張, 一直都想試, 所以提議到呢間試下. 預約話只能食2小時……..唔係呀, 唔係放提……只能就曬各好友時間, 約8時入席. 去到外面帶位小姐話,如沒有人客等位, 也可以坐耐少少…………好彩去到, 無牛什湯底? 問吓, 原來牛骨湯底就等於牛什湯底.來到顏色好深, 攪下去真的有好多牛什在裏面,有磅,肺,肚,腸………….蘿白, 先飲一啖湯, 有D SO味, 但也可以接受. D牛什都已經蚊唸咗, 所以已經好入味,同埋好唸. 蘿蔔食到中間時間食,好正,夠入味又夠唸.開始叫火鍋料….. 款式不多, 大致分幾類, 海鮮, 魚, 丸,同餃子.叫了以下蝦丸好爽,好彈牙,食緊仲以為係食緊蝦,好有蝦味墨魚丸好爽,好彈牙,但係就無蝦丸味道咁神似餃子(什菇,唔記得叫乜)皮薄,料好多, 味道不錯午餐肉沒特別冰豆腐好吸湯味手切肥牛牛味濃,入口口感un un 地云吞皮薄,滑, d蝦好新鮮桂花X鮮甜脆口脆肉鯇肉好脆, 好大件, d肉都ok新鮮 竹苼ok牛肉丸好爽,好彈牙, d肉味好濃菜ok唔知點解, D湯越食越咸, 無水加的是清水,都咸得好緊要,
去到, 無牛什湯底? 問吓, 原來牛骨湯底就等於牛什湯底.
來到顏色好深, 攪下去真的有好多牛什在裏面,有磅,肺,肚,腸………….蘿白, 先飲一啖湯, 有D SO味, 但也可以接受. D牛什都已經蚊唸咗, 所以已經好入味,同埋好唸. 蘿蔔食到中間時間食,好正,夠入味又夠唸.
開始叫火鍋料….. 款式不多, 大致分幾類, 海鮮, 魚, 丸,同餃子.叫了以下
蝦丸好爽,好彈牙,食緊仲以為係食緊蝦,好有蝦味
墨魚丸好爽,好彈牙,但係就無蝦丸味道咁神似
餃子(什菇,唔記得叫乜)皮薄,料好多, 味道不錯
午餐肉沒特別
冰豆腐好吸湯味
手切肥牛牛味濃,入口口感un un 地
云吞皮薄,滑, d蝦好新鮮
桂花X鮮甜脆口
脆肉鯇肉好脆, 好大件, d肉都ok新鮮
竹苼ok
牛肉丸好爽,好彈牙, d肉味好濃
菜ok
唔知點解, D湯越食越咸, 無水加的是清水,都咸得好緊要, 我地估係d丸好咸,所以d丸食落就好夠味
有d掛住食唔記得影相...........
混醬中d XO醬最正
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