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不錯的生牛肉河
2009-06-16 8 瀏覽
食下午茶,叫了個生牛肉河,連凍飲25蚊,中環地方,抵啦!!很多的芽菜,九層塔,香葉,青檸用一個箕仔另上,加不加,悉隨尊便!!湯底清,牛味濃,頗甜,油不多,不膩!!是一碗遍甜的湯底!!洋葱的品質差了一點,切得又不夠幼,整体賣相較差!!生牛肉有一點牛味,肉嫩,切得夠薄,容易進食!!結論是生牛肉河水準不错,喜歡湯底遍甜的應愛上這裏,但我較喜歡越棧的湯底!!
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食下午茶,叫了個生牛肉河,連凍飲25蚊,中環地方,抵啦!!

很多的芽菜,九層塔,香葉,青檸用一個箕仔另上,加不加,悉隨尊便!!

湯底
清,牛味濃,頗甜,油不多,不膩!!是一碗遍甜的湯底!!洋葱的品質差了一點,切得又不夠幼,整体賣相較差!!

生牛肉
有一點牛味,肉嫩,切得夠薄,容易進食!!

結論是生牛肉河水準不错,喜歡湯底遍甜的應愛上這裏,但我較喜歡越棧的湯底!!
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