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2021-11-10
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餐廳位於厚福街嘅藍馬商業大廈，搭lift嘅時候見到呢間餐廳分咗兩層，而我哋就上咗18樓，因為有book位所以被安排坐Bar枱位，可以一路食一路欣賞師傅嘅刀工同埋整壽司嘅過程。白子係魚嘅精巢，而每年10月至3月都係白子最肥美嘅時間，白子口感嫩滑綿密，食落有獨特嘅味道，個味道就有啲似膏嘅味道，再配以柚子醋更加清新開胃，好好食。師傅刀工好好，每片都切得好薄，擺碟都好靚，池魚肉質鮮嫩肥美。秋天就係秋刀魚當造嘅季節，每年9-11月都係秋刀魚嘅當造期，所以我哋都叫咗嚟食，擺盤賣相好靚，但係食落就有小小腥味。壽司質素唔錯，魚料新鮮，當中帆立貝、金目鯛、拖羅最突出。大拖羅手卷超肥美，油脂感強而海膽手卷係朋友食嘅。🔝廚師推介🔝好靚嘅清酒牆
白子刺身
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薄切池魚王
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秋刀魚刺身
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大拖羅手卷 海膽手卷
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大拖羅手卷超肥美，油脂感強而海膽手卷係朋友食嘅。
🔝廚師推介
🔝好靚嘅清酒牆張貼
