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2010-07-05
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回家吃飯, 家人都歡喜吃鹵水掌翼, 就以去了一間比較有名的專門店來嚐試.買了 3 隻大的鹵水掌翼 @ 18 + 4 件$10鹵水豆腐鹵水汁好香濃, 吃起來也有一點花椒八角味, 令到掌翼同埋豆腐看起來也很吸引.大掌翼果然夠大隻, 多肉, 外皮還帶點爽口. 掌尖的指甲刴去, 平凡中有一點細心.豆腐比較實淨, 如果可以嫩滑一些那就最好了. 不過它是很有豆味的.
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