一風堂 (已結業)

自從一蘭拉麵在銅鑼灣開業了，人流都潮它去了。因此，和朋友決定去從未去過的一風堂，星期六6:30去，不需等位，清清靜靜，樂得清閒。座位是一條長椅，但是不算太逼。大力大力大力大力大力推介的日式burger，以饅頭可以沖淡肉類的油味，沙拉醬十分開胃，生菜新鮮。下次一定會order~ 其他餐廳少有的菜式! 很多時拉麵店的小食只有些炸物/串燒，今次的burger反而清新不熱氣，而且飽肚。拉麵選擇不多，選了赤丸拉麵，麵質可以選硬/軟，麵量不是很多，但十分好味。肉質十分鮮嫩，有悉心烹調過，令人回味。紫菜十分香口，大大塊。糖心蛋有糖心，不過不是太突出。湯底濃郁，當然是有不少味精的，過了一會，不停口渴...溫泉蛋另上的，不過不是即製，是煮好一些時間了，味道有點扣分，因為有些腥味。