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2019-01-14
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繼珍珠奶茶、芝士奶蓋、水果茶後，近期於台灣爆紅的髒髒包亦開始攻陷香港。我shokuyoku當然唔會輸在起跑線，幾髒都要食到飽。聽講呢間台灣品牌Share le Pain(微酵烘焙)在香港開了3間分店，今日我來到銅鑼灣分店買了2個包同一杯水果茶，探索一下有幾好味。朱古力味髒髒包($35，甜)髒話就講得多好順口，但髒髒包第一次食都真係幾難應付。全因髒髒包面上灑滿一層厚厚的可可粉，不論你幾小心都會整個咀整隻手甚至乎連衫都沾到可可粉。他們用的是自家製貴腐酵母，做出來的麵包非常軟熟香氣清新，經過唾液分解後會在口中帶出麵包的清甜。餡料有融合松露朱古力及忌廉芝士的夾心醬，香濃滑溜不膩口。不過我最欣賞是以70%比利時朱古力做成的脆皮，甘甜脆口，即時在口中溶化唔痴牙，即使擺放一段時間都唔會變軟，因為始終太大個要分開兩次食。香蒜金磚 ($15，鹹)金黃色的外表再加上幾米外都聞到的蒜香味，令我冇理由唔揀佢。麵包的口感半酥半軟，配合外層的香蒜醬、蒜泥和香草，特別惹味可口。爆爆水果茶 ($35，16oz，冷)由於店內採用的是上等茗茶，配合新一代的機器、技術和豐富經驗，嚴格地調製出味道一流的台式飲品。水果茶茶底為
聽講呢間台灣品牌Share le Pain(微酵烘焙)在香港開了3間分店，今日我來到銅鑼灣分店買了2個包同一杯水果茶，探索一下有幾好味。
髒髒の胖
$35
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朱古力味髒髒包($35，甜)
髒話就講得多好順口，但髒髒包第一次食都真係幾難應付。全因髒髒包面上灑滿一層厚厚的可可粉，不論你幾小心都會整個咀整隻手甚至乎連衫都沾到可可粉。
他們用的是自家製貴腐酵母，做出來的麵包非常軟熟香氣清新，經過唾液分解後會在口中帶出麵包的清甜。餡料有融合松露朱古力及忌廉芝士的夾心醬，香濃滑溜不膩口。
不過我最欣賞是以70%比利時朱古力做成的脆皮，甘甜脆口，即時在口中溶化唔痴牙，即使擺放一段時間都唔會變軟，因為始終太大個要分開兩次食。
香蒜金磚
$15
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金黃色的外表再加上幾米外都聞到的蒜香味，令我冇理由唔揀佢。麵包的口感半酥半軟，配合外層的香蒜醬、蒜泥和香草，特別惹味可口。
爆爆水果茶
$35
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由於店內採用的是上等茗茶，配合新一代的機器、技術和豐富經驗，嚴格地調製出味道一流的台式飲品。
水果茶茶底為南投四季萃玉四季春茶，利用冷泡技術將現切時令水果和茶完美結合。茶味清爽香純，果味有菠蘿、蘋果、香橙、青檸等，清新酸甜。
一啖包一啖茶，令人有身心舒暢的感覺，不容錯過。
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