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2019-04-19
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這家日式拉麵店只賣沾麵專注是為了更高的品質菜單只有三款口味的沾麵第一碗是魚介豚骨沾麵原味更能吃得出師傅的功架麵條是太麵口感彈牙質感適中份量大約有二百克絕對足夠沾汁上有大量魚粉味道鮮美值得一提是有柚子皮提味叉燒有肩胛肉和角切兩款肉質柔軟豬味香濃其中的溏心蛋水準極高溏心效果完美蛋味極濃忍不住追加一隻來慢慢享受第二碗是黑蒜油豚骨沾麵蒜香味道非常重有黑油浮面湯底更有大量蒜蓉此口味只適合愛蒜的朋友吃罷麵條後沾汁可加入木魚湯微微魚香味感覺異常清新從細節可看得出老闆對出品的堅持有這份執著就一定能成功
專注是為了更高的品質
菜單只有三款口味的沾麵
第一碗是魚介豚骨沾麵
原味更能吃得出師傅的功架
麵條是太麵口感彈牙質感適中
份量大約有二百克絕對足夠
沾汁上有大量魚粉味道鮮美
值得一提是有柚子皮提味
叉燒有肩胛肉和角切兩款
肉質柔軟豬味香濃
其中的溏心蛋水準極高
溏心效果完美蛋味極濃
忍不住追加一隻來慢慢享受
第二碗是黑蒜油豚骨沾麵
蒜香味道非常重有黑油浮面
湯底更有大量蒜蓉
此口味只適合愛蒜的朋友
吃罷麵條後沾汁可加入木魚湯
微微魚香味感覺異常清新
從細節可看得出老闆對出品的堅持
有這份執著就一定能成功
魚介豚骨沾麵
$73
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沾汁加入木魚湯
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黑蒜油豚骨沾麵
$83
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