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2022-07-11
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太子深水埗既小菜館係高手雲集，試多幾間，好多時會意想不到既驚喜。聚興家雖然拎過米芝蓮，但價錢仲係好抵食，好岩聚會！黎之前已經睇到好多人推薦佢地既紅燒乳鴿($68)，黎得太晏好彩叫到最後一隻😩，上枱就平平無奇，但一咬就知係正野！上手溫度仲好熱，外皮好輕薄但脆，係酥脆個種感覺，裡面啖啖肉而且無論髀位定翼位既肉都好嫩，食完意猶未盡😍，必點！海鮮類都係驚喜既，花甲蒸蛋($198)賣相靚，花甲每粒都大隻，蛋做得比一般蒸蛋滑，好似雞蛋羹咁，搞到花甲都變做陪襯🤣。豉汁蒸大鱔($298/半條)叫個陣見佢比一般既貴一倍有多，上枱知係值得既，因為一碟有成11舊，而且佢用既鱔係巨型版，食落啖啖肉唔會咬少少就到骨。魚香茄子煲($98) 炆得入味，好驚食茄子食到個種比唔夠油半生熟既感覺，好彩喱份夠熟又惹味。菠蘿生炒骨($98)就一般般，有拉絲既感覺，不過太多骨冇乜肉食。
黎之前已經睇到好多人推薦佢地既紅燒乳鴿($68)，黎得太晏好彩叫到最後一隻😩，上枱就平平無奇，但一咬就知係正野！上手溫度仲好熱，外皮好輕薄但脆，係酥脆個種感覺，裡面啖啖肉而且無論髀位定翼位既肉都好嫩，食完意猶未盡😍，必點！
海鮮類都係驚喜既，花甲蒸蛋($198)賣相靚，花甲每粒都大隻，蛋做得比一般蒸蛋滑，好似雞蛋羹咁，搞到花甲都變做陪襯🤣。
豉汁蒸大鱔($298/半條)叫個陣見佢比一般既貴一倍有多，上枱知係值得既，因為一碟有成11舊，而且佢用既鱔係巨型版，食落啖啖肉唔會咬少少就到骨。
魚香茄子煲($98) 炆得入味，好驚食茄子食到個種比唔夠油半生熟既感覺，好彩喱份夠熟又惹味。
菠蘿生炒骨($98)就一般般，有拉絲既感覺，不過太多骨冇乜肉食。
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