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2022-12-09
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日系風格既錦田cafe，進店後感覺好寫意舒坦。侍應安排好位置後，可到收銀處落單。店內有塌塌米座位，落地玻璃外有小園庭，打卡一流。等待食物時，不妨拍照。平日午市到埗，已經有唔少食客，及陸續入座，非常受歡迎。黑松露蟹肉沾醬配吐司($108)，蟹肉送上枱時黑松露味撲鼻而來。用木托盤盛載食物，感覺簡潔優雅。絲絲冷蟹肉鮮甜，黑松露香味十足，唔會蓋過蟹味。吐司烘烤過後，外皮脆硬，但內裏軟。沾醬份量十足，單吃已經好滋味。不能錯過～和牛吐司($124)，滿滿火箭菜鋪係吐司上，帶醋香味。牛肉厚切，仍帶粉嫩紅色，完全唔乾唔韌，口感一流。而吐司鋪上芝士、炒香甜洋蔥，配搭既麵包較軟身，麵包吸左肉汁，食用時味道更濃厚。南瓜濃湯配麵包($68)，當日既湯點選用南瓜。熱辣辣既濃場送上枱時仍冒煙，冬天飲用暖入心。湯品非常濃稠幼滑，南瓜味濃郁，而且打蓉得好徹底。而附送既麵包，完全有心思，內餡混和乾無花果，令麵包帶果甜，而且好吸湯，配搭別出心裁。無花果班戟($78)，餐牌上有數款dutch baby pancake選擇，每款味道都好吸引。其中，無花果款式特意將新鮮無花果砌成好似盛開中既花朵，配上雪糕。班戟軟綿綿，充滿蛋香
等待食物時，不妨拍照。平日午市到埗，已經有唔少食客，及陸續入座，非常受歡迎。
黑松露蟹肉沾醬配吐司
$108
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黑松露蟹肉沾醬配吐司($108)，蟹肉送上枱時黑松露味撲鼻而來。用木托盤盛載食物，感覺簡潔優雅。
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絲絲冷蟹肉鮮甜，黑松露香味十足，唔會蓋過蟹味。吐司烘烤過後，外皮脆硬，但內裏軟。沾醬份量十足，單吃已經好滋味。不能錯過～
和牛吐司
$124
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和牛吐司($124)，滿滿火箭菜鋪係吐司上，帶醋香味。牛肉厚切，仍帶粉嫩紅色，完全唔乾唔韌，口感一流。
而吐司鋪上芝士、炒香甜洋蔥，配搭既麵包較軟身，麵包吸左肉汁，食用時味道更濃厚。
南瓜濃湯配麵包
$68
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南瓜濃湯配麵包($68)，當日既湯點選用南瓜。熱辣辣既濃場送上枱時仍冒煙，冬天飲用暖入心。湯品非常濃稠幼滑，南瓜味濃郁，而且打蓉得好徹底。
而附送既麵包，完全有心思，內餡混和乾無花果，令麵包帶果甜，而且好吸湯，配搭別出心裁。
無花果班戟
$78
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無花果班戟($78)，餐牌上有數款dutch baby pancake選擇，每款味道都好吸引。其中，無花果款式特意將新鮮無花果砌成好似盛開中既花朵，配上雪糕。
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班戟軟綿綿，充滿蛋香味，混合雲呢拿雪糕一齊食，冷熱交集，口感更豐富，完全唔覺得膩/過甜。
Dirty
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Iced Dirty，凍咖啡漸層由濃至淡，先品嘗到濃厚咖啡味，後帶奶味，而且奶香味久久不散。
MIKAN Soda
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MIKAN Soda，比較少見既蜜柑梳打飲料。入口係柑甜，但甜味好淡，所以感覺清新。加上係梳打類，所以好fresh。倒入冰塊杯飲用，靚之餘梳打氣更強烈。
整體，非常滿意既高質cafe，環境安靜裝修簡潔，望住庭院嘆好寫意。而且食物由擺盤到味道，都有講究及心思，有水準，打卡一流，值得再食。
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