蔦 (已結業)

經過海港城，見到呢間問鼎米之蓮星星的拉麵店，由於吹噓到世界第一，所以忍唔住去試下，加上見到吾需要排隊。類似日本拉麵店，入到去先同店員點菜，之後佢就會安排你入座啦。鹽味叉燒拉麵今次挑選左鹽味拉麵黎品嚐，先試淡湯先，我記得我係飲左三淡......原因系湯同我想像中又或者以往食過既都唔同味道。世界第一，應該系想話顛覆傳統，佢沿用了黑松露加洋蔥系湯入面熬製，所以帶點西式味道。但呢種西式味道，坦白講，同日式拉麵並唔係話好夾。湯，始終略嫌偏淡味，雖然好大黑松露口味，只能說味道獨特。叉燒一般，拉麵則沿用幼身麵條，系成功吸取湯的味道，但始終鹽味拉麵，都真係偏淡，而且無佢吹捧得世界第一甘厲害。