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2020-10-29
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朋友強烈推介！灣仔呢間世界級抵食廚師發板😍😍😍真係無黎錯！Lunch set 12件 omakase 都係358！以為自己睇錯 平時食開都$500-600！識食omakase 一定坐吧枱！可以同壽司師傅交流交流！呢度d師傅係我見過最健談同知識豐富，每舊壽司慢慢介紹！姫鯛 魚肉帶有甜味！個皮爽爽的！鮫鰈比較淋身的魚生！金木鯛 同姫鯛的鮮甜有點相似！池魚 師傅話係加咗香蔥同埋薑，屬於中游的池魚！口感比較淋身！深海池魚王 屬於深海嘅池魚，肉質充滿油分比較爽口！獅魚 脂脂比較多，有啲似油甘魚！秋刀魚 師傅加上姜芽 ，有新鮮感肉質爽口！毛蟹 師傅親手拆肉，將蟹蓋上的蟹膏同蟹肉撈埋！北海道鮮帆立貝鮮甜，新鮮！赤身 吞拿魚背部，無筋的大拖羅最鍾意食大拖羅，入口即溶既感覺！食完成口油既感覺好正！甜蛋有人話越簡單嘅嘢愈難煮得好食，呢間煮得甜度剛剛好！拖羅手卷 大中拖羅赤身打成蓉！好滑！加入日本羅白，爽爽地令口感大增！全部食材好新鮮，壽司師傅用心很做！親切專業！冇得彈！
Lunch set 12件 omakase 都係358！以為自己睇錯 平時食開都$500-600！
識食omakase 一定坐吧枱！可以同壽司師傅交流交流！呢度d師傅係我見過最健談同知識豐富，每舊壽司慢慢介紹！
姫鯛
魚肉帶有甜味！個皮爽爽的！
鮫鰈
比較淋身的魚生！
金木鯛
同姫鯛的鮮甜有點相似！
池魚
師傅話係加咗香蔥同埋薑，屬於中游的池魚！口感比較淋身！
深海池魚王
屬於深海嘅池魚，肉質充滿油分比較爽口！
獅魚
脂脂比較多，有啲似油甘魚！
秋刀魚
師傅加上姜芽 ，有新鮮感肉質爽口！
毛蟹
師傅親手拆肉，將蟹蓋上的蟹膏同蟹肉撈埋！
北海道鮮帆立貝
鮮甜，新鮮！
赤身
吞拿魚背部，無筋的
大拖羅
最鍾意食大拖羅，入口即溶既感覺！食完成口油既感覺好正！
甜蛋
有人話越簡單嘅嘢愈難煮得好食，呢間煮得甜度剛剛好！
拖羅手卷
大中拖羅赤身打成蓉！好滑！加入日本羅白，爽爽地令口感大增！
全部食材好新鮮，壽司師傅用心很做！親切專業！冇得彈！
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