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2017-03-29
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拉麵店越開越多，但其實大排長龍去吃拉麵的人潮已漸見減少。大家可能只會路過閒來才會吃拉麵，與以往專程去某處試某家拉麵的盛況截然不同。難得幾名友人一同進食，可盡試拉麵這男人的浪漫。平日見面可能只是運動；坐著閒聊，赫然發現，彼此經歷大小波動異常事，交流鬱結。原來此店確是某名家剛在牛頭角吃過那家，有幸碰巧路過一試😏葵芳此分店完全不起眼，在葵涌廣場地下對面馬路譚仔旁邊；鄰店在賣菜，此店卻售拉麵。已查詢磁性聲音店員，他指此店用日本拉麵，麵條較硬，先試試吧，好，就聽他所說。結果麵條還好，不算太煙韌，幸好也不太軟林的。湯底的豚骨味還挺濃香，不太咸，夠火喉。湯底溫度夠熱，吃太快應該會汗流浹背。由於本人認為麵條不算太硬，彈力僅算尚可，故吃麵時可能吃快些較佳，否則浸得更淋便沒意思。叉燒質素甚佳，雖也未如以往吃過的圓形扎起的叉燒，但肥瘦有至，薄薄的總不會瘦得痴牙，肥的也不會吃到滿口油，好吃!由於溏心蛋切開兩邊，如太熟就不應放上碗子，因此當然不會出現過熟的溏心蛋，不算太入味，但流質的蛋黃部分剛剛好，流心美味。調味料三瓶，蒜泥、七味粉等，吾等只用了少許蒜泥。既設有吧枱位置，又有四人桌子數張，任君選擇。無論個人獨吃
難得幾名友人一同進食，可盡試拉麵這男人的浪漫。平日見面可能只是運動；坐著閒聊，赫然發現，彼此經歷大小波動異常事，交流鬱結。
原來此店確是某名家剛在牛頭角吃過那家，有幸碰巧路過一試😏葵芳此分店完全不起眼，在葵涌廣場地下對面馬路譚仔旁邊；鄰店在賣菜，此店卻售拉麵。
已查詢磁性聲音店員，他指此店用日本拉麵，麵條較硬，先試試吧，好，就聽他所說。結果麵條還好，不算太煙韌，幸好也不太軟林的。
湯底的豚骨味還挺濃香，不太咸，夠火喉。湯底溫度夠熱，吃太快應該會汗流浹背。由於本人認為麵條不算太硬，彈力僅算尚可，故吃麵時可能吃快些較佳，否則浸得更淋便沒意思。
叉燒質素甚佳，雖也未如以往吃過的圓形扎起的叉燒，但肥瘦有至，薄薄的總不會瘦得痴牙，肥的也不會吃到滿口油，好吃!由於溏心蛋切開兩邊，如太熟就不應放上碗子，因此當然不會出現過熟的溏心蛋，不算太入味，但流質的蛋黃部分剛剛好，流心美味。
調味料三瓶，蒜泥、七味粉等，吾等只用了少許蒜泥。
既設有吧枱位置，又有四人桌子數張，任君選擇。無論個人獨吃、二人旁吃、還是三四友人圍吃，同樣有趣；相比港島區或是某些名牌拉麵店，這兒便宜而美味，質素好，值得推薦!
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