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2018-11-18
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見有飲食雜誌介紹一宝，講到係全香港數一數二最好食的天婦羅，不論幾多錢都一定去試吓。我選擇咗平日的午餐時間，因為冇咁多人容易訂枱。Tempura Omakase Lunch $1100+10% 一位價錢一啲都唔平期待有好味的嘢食令我感到比較滿足開心餐廳counter座位得八個日本廚師會耐心地一件一件天婦羅為每一位客人製作，他見到你食完一件就立即做令一件俾你食！他只是用一隻小小的鍋去製作，感覺幾特別。日本廚師識還少少英文，可以溝通溝通頭盤是魚生 味道不過不失還有沙律跟橋頭開胃開胃醬汁方面都係有檸檬、鹽、天婦羅豉油一系列天婦羅開始首先炸蝦頭，香脆一隻係普通天婦羅炸蝦，令一隻是包了芝麻葉接着兩粒白果銀杏，都幾香Sillago 魚，都幾滑番薯、舞菇、大大件魷魚魷魚係唔使用力咬都食到，應該師傅加工過蝦多士，本人不嬲都唔鍾意食，因為好多油炸櫻花蝦餅，櫻花蝦好香，但有啲油紫菜包海膽，好細件，如果大件啲會開心啲日本粟米、帶子，我覺得帶子生咗少少接着有紅豆餅，應該有糯米包住紅豆的天婦羅漬物，天婦羅餅飯，太多汁好似湯撈飯Miso 湯最後甜品是日本柿，綠茶紅豆雪糕食完整餐天婦羅omakase，非常之飽，但我覺
我選擇咗平日的午餐時間，因為冇咁多人容易訂枱。
Tempura Omakase Lunch $1100+10% 一位
價錢一啲都唔平
期待有好味的嘢食令我感到比較滿足開心
餐廳counter座位得八個
日本廚師會耐心地一件一件天婦羅為每一位客人製作，他見到你食完一件就立即做令一件俾你食！
他只是用一隻小小的鍋去製作，感覺幾特別。
日本廚師識還少少英文，可以溝通溝通
頭盤是魚生
味道不過不失
還有沙律跟橋頭
開胃開胃
醬汁方面都係有檸檬、鹽、天婦羅豉油
一系列天婦羅開始
首先炸蝦頭，香脆
一隻係普通天婦羅炸蝦，令一隻是包了芝麻葉
接着兩粒白果銀杏，都幾香
Sillago 魚，都幾滑
番薯、舞菇、大大件魷魚
魷魚係唔使用力咬都食到，應該師傅加工過
蝦多士，本人不嬲都唔鍾意食，因為好多油
炸櫻花蝦餅，櫻花蝦好香，但有啲油
紫菜包海膽，好細件，如果大件啲會開心啲
日本粟米、帶子，我覺得帶子生咗少少
接着有紅豆餅，應該有糯米包住紅豆的天婦羅
漬物，天婦羅餅飯，太多汁好似湯撈飯
Miso 湯
最後甜品是日本柿，綠茶紅豆雪糕
食完整餐天婦羅omakase，非常之飽，但我覺得天婦羅比較油膩，如果師傅做乾身啲會好好多。
食材一般，沒有驚喜！
千一蚊真係唔太值得！
但師傅跟服務員的服務態度都非常之好。
大概1小時多少少就食完，絕對比我想像中快！
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