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2024-03-30
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銅鑼灣多美食樓上食店更百花盛放今次黎到sogo旁既大樓一間西班牙菜室內設計系以酒為主好好feel，好岩傾計更設有室內室外選擇首先當然飲杯酒Chill一下，再慢慢睇食咩依到系fusion既西班牙菜前菜 -北海道帶子刺身用左水果，魚子，魚子醬加柚子醋配帶子，十分清新又開胃小食 -慢煮加利西亞八爪魚腳整得好淋好香，醬汁帶小小酸甜再配沙律醬增加一份滑感，很讚主菜 -西班牙烤乳豬 1/4只十分驚艷，外皮脆到薯片咁肉質淋滑很嫩，好厚肉，份量足配左個蒜油醬汁，無得彈！主食 -蟲草花野菌香濃牛油汁手工闊條麵汁的確好香濃，手工麵好彈牙加上蟲草花既爽口，口感好豐富同菇菌既香味都好夾最後甜品-紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬見到好多人叫，樣子好精緻味道都好得，外脆內軟加埋個醬好出色
銅鑼灣多美食
樓上食店更百花盛放
今次黎到sogo旁既大樓
一間西班牙菜
室內設計系以酒為主
好好feel，好岩傾計
更設有室內室外選擇
首先當然飲杯酒
Chill一下，再慢慢睇食咩
依到系fusion既西班牙菜
前菜 -北海道帶子刺身
用左水果，魚子，魚子醬加柚子醋
配帶子，十分清新又開胃
小食 -慢煮加利西亞八爪魚腳
整得好淋好香，醬汁帶小小酸甜
再配沙律醬增加一份滑感，很讚
主菜 -西班牙烤乳豬 1/4只
十分驚艷，外皮脆到薯片咁
肉質淋滑很嫩，好厚肉，份量足
配左個蒜油醬汁，無得彈！
主食 -蟲草花野菌香濃牛油汁手工闊條麵
汁的確好香濃，手工麵好彈牙
加上蟲草花既爽口，口感好豐富
同菇菌既香味都好夾
最後甜品
-紅絲絨油條配士多啤梨朱古力醬
見到好多人叫，樣子好精緻
味道都好得，外脆內軟
加埋個醬好出色
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