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2018-06-13
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今日家人生日，特意前來一試。燒腩仔似是燒得太久，口感硬如石頭，無法入口。杏汁豬肺湯，售約$4xx，但份量只夠五個小碗，入口有真酸餿味。放下湯匙，我望向家人——果不其然，全都黑臉。我們即時把經理招來，欲退湯，經理滿口答應，卻又立刻把湯帶入廚房，讓員工試味。一會兒，經理抱歉地向我們解釋：「嗯，也許是食材比例不對，湯應該沒有大問題。」語氣猶豫，說話間多有支吾，令人難以信服。南瓜炒蝦球，味道「創新」，又甜又腥。廚師們真的有嚐過自己的手藝嗎？
燒腩仔似是燒得太久，口感硬如石頭，無法入口。
杏汁豬肺湯，售約$4xx，但份量只夠五個小碗，入口有真酸餿味。放下湯匙，我望向家人——果不其然，全都黑臉。我們即時把經理招來，欲退湯，經理滿口答應，卻又立刻把湯帶入廚房，讓員工試味。一會兒，經理抱歉地向我們解釋：「嗯，也許是食材比例不對，湯應該沒有大問題。」語氣猶豫，說話間多有支吾，令人難以信服。
南瓜炒蝦球，味道「創新」，又甜又腥。
廚師們真的有嚐過自己的手藝嗎？
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