鮨穴

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去到銅鑼灣想舒舒服服坐低食個日式午餐，所以去左位於時代廣場12樓嘅鮨穴。呢到環境闊落，唔駛等位。 估唔到連價日都有lunch set。 特上刺身御膳 - 連沙律、前菜、海鮮蒸蛋、白飯、味噌湯、甜品 ($338) 牛肉烏冬御膳 - 連沙律、前菜、海鮮蒸蛋、甜品 ($198) 沙律 新鮮沙律菜配上胡麻醬，食落好fresh。 前菜 辣味螺肉，都係出面食到果隻味道。 海鮮蒸蛋 茶碗蒸，蛋蒸得好滑，裏面有蝦，蟹柳，菇同嗚門卷。味道幾好。 味噌湯 正常味噌湯，再有海帶係入面。 特上刺身御膳 刺身有好多款，吞拿魚、油金魚、池魚、立魚、三文魚、大赤蝦、馬類海膽、大帆立貝。全部都勁鮮甜！ 牛肉烏冬御膳連刺身 牛肉烏冬用上原片大牛肉，牛肉用火槍燒完，牛肉唔會太熟而且食落都好淋，勁正。另外，因為牛脂同菇菌湯底融合左，每食一啖烏冬都有好香牛油同菇味，呢個烏冬真係無得輸。連埋一份小刺身，真係錦上添花。 甜品 日式和果子，梅子味，唔會太甜。 總括而言，呢一餐非常出色，食物種類選擇多，份量又多，而且食材新鮮，值得下次再去。