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2008-03-16
五天工作周實施後的一個周末還要上班,一於化鬱悶為食慾。甫出升降機,就見到一名身穿黑T恤的阿叔在柱邊側身向我打量,要不是他主動開口招呼,還以為他是黑社會睇場。餐廳前身為NOVETEL水盈,因為剛易手的緣故,裝潢光鮮,氣氛和諧舒適。選了一個雙人單邊位後,旋即到美食場進行檢閱。「長官為人民服務,今天辛苦了」冷熱甜三軍齊聲高呼。冷盤比以前少,只有壽司青口,生蠔及海蝦欠奉,暗忖回本有難度。熱盤包括中西印馬意中數道美饌,還有生滾粥,車仔麵檔。甜品琳瑯滿目,不乏用巧克力製作的蛋糕,冰淇淋則有紅,白,橙三種。戰略戰術已胸有成竹,大戰一觸即發。冷盤無甚看頭,完全棄守。點了碗叻沙麵,麵餸自選,有魚丸,銀芽,豆泡,味道不俗。煮麵的南亞裔叔叔有問必答,敬業樂業,印度NAAN和POPPADOM及意大利PIZZA都是他的精良出品。主戰場為甜品,其中的一個巧克力蛋糕,上面蓋上一層厚厚的呈波浪型的巧克力脆片,看得垂涎欲滴,於是著總廚先生給我一片,他猶豫一會,指著另一個餅面覆蓋著軟巧克力,再在上面洒上金箔,已分剩三分之一的蛋糕,示意這個都是同一個餅,問我是否介意要那個。身經百戰的我怎會看不穿他這偷天換日的誘敵之計,兩個
甫出升降機,就見到一名身穿黑T恤的阿叔在柱邊側身向我打量,要不是他主動開口招呼,還以為他是黑社會睇場。
餐廳前身為NOVETEL水盈,因為剛易手的緣故,裝潢光鮮,氣氛和諧舒適。選了一個雙人單邊位後,旋即到美食場進行檢閱。「長官為人民服務,今天辛苦了」冷熱甜三軍齊聲高呼。
冷盤比以前少,只有壽司青口,生蠔及海蝦欠奉,暗忖回本有難度。熱盤包括中西印馬意中數道美饌,還有生滾粥,車仔麵檔。甜品琳瑯滿目,不乏用巧克力製作的蛋糕,冰淇淋則有紅,白,橙三種。戰略戰術已胸有成竹,大戰一觸即發。
冷盤無甚看頭,完全棄守。點了碗叻沙麵,麵餸自選,有魚丸,銀芽,豆泡,味道不俗。煮麵的南亞裔叔叔有問必答,敬業樂業,印度NAAN和POPPADOM及意大利PIZZA都是他的精良出品。
主戰場為甜品,其中的一個巧克力蛋糕,上面蓋上一層厚厚的呈波浪型的巧克力脆片,看得垂涎欲滴,於是著總廚先生給我一片,他猶豫一會,指著另一個餅面覆蓋著軟巧克力,再在上面洒上金箔,已分剩三分之一的蛋糕,示意這個都是同一個餅,問我是否介意要那個。身經百戰的我怎會看不穿他這偷天換日的誘敵之計,兩個蛋糕完全是兩類品種,他要保住的是那個仍為完壁的蛋糕,在我堅持要攻陷戰略目標之下,終於在這場決定性戰役取得勝利。巧克力的用料慷慨,甜度適中,不得不再下一城,梅開二道。
試了點芒菓味冰淇淋,味寡。看見貼牆有一部咖啡機,便著女服務員幫我沖調一杯小小的特濃咖啡,豈料她對咖啡機的操作還不如我,見她按下大杯的按鈕,心知不妙,果然,咖啡滿溢!沖出來的咖啡則淡而無味。桌上佈滿杯碟,空間不敷應用,可笑的是服務員只顧執拾空置的座位,敵軍培訓不足,戰略戰術運用失當,可見一斑。
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