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2017-10-08
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現今香港地價貴，令到好多老闆都會選擇係商業大廈開店。所以一定要有特色先可以吸引到人上去，否則真係會獨守空房。位於旺角朗豪坊隔離既Roseate Castle-French Cafe&Restaurant ，因為以玫瑰城堡做主題，所以吸引到一大班鍾意影相呃like既朋友仔前來潮聖。今日一行3人晚餐時段想黎影下靚相，係餐廳門口等緊既時候，發現餐廳係試業中。見到門口有介紹原有特色下午茶，一心諗住搵日下午一定要黎。見到座位設計得十分有心思，好似一個雀籠。可惜都係2人位。枱面上都有玫瑰擺設，應該係真花。點餐時間～～～一睇到個menu就半驚半喜，好新潮既配搭。但如果有一丁點唔夾就會好伏了Sous Vide Duck Confit with Hawthorne Risotto低溫慢煮油封鴨配山楂意大利飯($158)賣相好夢幻，有好多好靚菜既伴碟。中間一大隻煎到金黃肥美既鴨腿，一切落去好淋，一下就可以骨肉分離了。咬一啖，淡到無味雖然肉質好軟，但應該係無醃過。試下個山楂味既飯好奇怪！ 講唔出有咩怪，甜既飯但無山楂味，而且除左甜還是甜。無任何層次感，係個種食左 啖就唔會再想食多一啖個種了。我好努力食左隻無
位於旺角朗豪坊隔離既Roseate Castle-French Cafe&Restaurant ，因為以玫瑰城堡做主題，所以吸引到一大班鍾意影相呃like既朋友仔前來潮聖。今日一行3人晚餐時段想黎影下靚相，係餐廳門口等緊既時候，發現餐廳係試業中。見到門口有介紹原有特色下午茶，一心諗住搵日下午一定要黎。
見到座位設計得十分有心思，好似一個雀籠。可惜都係2人位。
枱面上都有玫瑰擺設，應該係真花。點餐時間～～～
一睇到個menu就半驚半喜，好新潮既配搭。但如果有一丁點唔夾就會好伏了
低溫慢煮油封鴨配山楂意大利飯
$158
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賣相好夢幻，有好多好靚菜既伴碟。
中間一大隻煎到金黃肥美既鴨腿，一切落去好淋，一下就可以骨肉分離了。
咬一啖，淡到無味雖然肉質好軟，但應該係無醃過。
試下個山楂味既飯好奇怪！ 講唔出有咩怪，甜既飯但無山楂味，而且除左甜還是甜。
無任何層次感，係個種食左 啖就唔會再想食多一啖個種了。
低溫慢煮油封鴨配山楂意大利飯
$158
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認真，真係多一啖都食唔落。
低溫慢煮雞胸配腐乳意大利飯
$148
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依舊係好多伴菜，呢碟到腐乳了。同榴連一樣有人接受得到，有人會好抗拒。
但呢碟比起山楂個碟好一點點，因為我幾鍾意食腐乳，所以還可以接受。
而雞胸應該有醃過，都食得落口。
瑰族西班牙海鮮燉飯
$188
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講就講係海鮮燉飯，但食落啲飯一絲海鮮味都無，一堆刺身放上面，而且好大條蝦腸，廚師應該要留意一下。
食落係Tabasco煮既飯，味道唔重。
如果分開食可能還可以，但是一齊食會有點兒怪。
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可能我太唔新潮，接受唔到。
而且價錢偏貴，好心痛。明明大家都好肚餓，但都食唔落去
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甜品時間
黑玫瑰芝麻糊法式焦糖燉蛋
$58
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聽落個名好架勢，心諗甜品應該好難中伏。但心諗主食都煮到甘，甜品可能都會好伏。
黑玫瑰芝麻糊法式焦糖燉蛋
$58
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切開之後入面其實無咩特別，食落唔係好滑好軟個種。黑芝麻味比較重，食唔出有燉蛋味。
係面層真係有一層薄薄既焦糖，但唔係會令人驚訝既一道。
啡玫瑰流心金莎朱古力脆脆
$58
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Brown Rose啡玫瑰流心金莎朱古力脆脆($58)
睇外面啡色又真係好似金莎隻色，用左朱古力脆脆做餅底，但可惜已經唔脆了。
啡玫瑰流心金莎朱古力脆脆
$58
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切開見到真係有流心，但只可以話得50%。味道唔錯，但講唔出有咩特別。可能係今餐已經中左太多伏，所以入到口已經覺得唔錯了。
Panda熊貓
$56
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Panda熊貓($56).
一杯特飲賣$56完全唔貴，但呢隻倒三角既杯，真係口渴少少既話，3.4啖就KO架啦。
朱古力味唔濃，溝得太多水了。
見到呢張單，真係比得心不甘，情不願呀！！！！大家都係食左幾啖飯就要比成$847.。。。。
只能夠講，真係無下次。
如果自問係新潮又接受能力強既朋友先好上去挑戰呀
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