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2021-08-27
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中國會只有會員才可以去的私人會所，和其他private club一樣，只要入會便可進入，會費相比其他club house便宜因為設施有限，主要提供會員聚會的好地方。進入中國銀行後，有專用電梯去他們的樓層 ，lift內可以欣賞老夫子繪本， 他們一共佔了三個樓層，13樓主要接待處及餐廳， 其他樓層都有私人包廂，頂層有露台可欣賞中環景色及飲酒聊天。職員都穿專有制服，餐廳的設計有少許像當年上海盛勢是的舞廳，不竟老闆是已故上海灘鄧永鏘所建的私人會所， 格調及設計中西混合 特別給引外籍人士到訪，當日坐在正廳的多是外國人士。 晚上提供表演，包括有唱歌和拉麵表演， 歌唱表演以懷舊歌曲為主，拉麵表演令客人都非常興奮。我們被安排坐在13樓的一個偏廳，I較寧靜但未能全程感受大廳的熱鬧氣氛，有點可惜。整個會所都佈滿了各式各樣的油畫、水彩、 藝術品等等。可惜的是連部長都不熟悉鄧先生的收藏品。菜色方面我們點迷你冬瓜盅，可以不選。我們點了三蔥乾煎開邊龍蝦，可惜太熟甚至乾身，立即失色。另外，桂花鮮蟹肉炒花膠絲，沒有特色， 沒有桂花的清香味 ，亦難找蟹肉，鑊氣一般。待應介紹我們川椒脆皮雞， 棘度適中是當晚最佳的菜式。因
中國會只有會員才可以去的私人會所，和其他private club一樣，只要入會便可進入，會費相比其他club house便宜因為設施有限，主要提供會員聚會的好地方。
進入中國銀行後，有專用電梯去他們的樓層 ，lift內可以欣賞老夫子繪本， 他們一共佔了三個樓層，13樓主要接待處及餐廳， 其他樓層都有私人包廂，頂層有露台可欣賞中環景色及飲酒聊天。
職員都穿專有制服，餐廳的設計有少許像當年上海盛勢是的舞廳，不竟老闆是已故上海灘鄧永鏘所建的私人會所， 格調及設計中西混合 特別給引外籍人士到訪，當日坐在正廳的多是外國人士。 晚上提供表演，包括有唱歌和拉麵表演， 歌唱表演以懷舊歌曲為主，拉麵表演令客人都非常興奮。
我們被安排坐在13樓的一個偏廳，I較寧靜但未能全程感受大廳的熱鬧氣氛，有點可惜。整個會所都佈滿了各式各樣的油畫、水彩、 藝術品等等。可惜的是連部長都不熟悉鄧先生的收藏品。
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菜色方面我們點迷你冬瓜盅，可以不選。
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我們點了三蔥乾煎開邊龍蝦，可惜太熟甚至乾身，立即失色。
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另外，桂花鮮蟹肉炒花膠絲，沒有特色， 沒有桂花的清香味 ，亦難找蟹肉，鑊氣一般。
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待應介紹我們川椒脆皮雞， 棘度適中是當晚最佳的菜式。
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因為我見他們用了一整頁介紹拉麵，所以選了2碗拉麵，分別是麻棘宽條湯麵－麵質彈牙， 牛肉湯味濃郁但幾棘及山西打鹵麵－陣陣清香的芫茜味配合蕃茄湯，味道清新，非常美味的。
甜品選了煎堆，甜品是可以接受的。
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總括來說環境比菜色為佳，他們的裝飾在香港是絕少找到的，非常有自己的特色。如果選廣東菜的話，廚師的廚藝一般， 因為龍蝦是他們其中一碟招牌菜，但竟然煮老了就什麼都不用說。如果選外省的菜式是不錯的。
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