彩薈軒 (238中心)

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彩薈軒 (238中心) (佐敦)佐敦彌敦道238號238中心2樓中式味覺享受金牌脆皮燒雞。這隻雞的外觀非常吸引人，金黃色的脆皮閃耀著誘人的光澤。切開雞肉，內部肉質鮮嫩多汁，細緻的肉絲散發出濃郁的雞肉香味。最令我驚艷的是那層脆皮，它非常酥脆，每一口都發出令人愉悅的咔嚓聲音。脆皮下的肉質保持了充分的濕潤，使整隻雞都保持了豐富的口感和味道。配上醬料或蘸料，讓這道燒雞更加美味。接下來是片皮鴨，這也是一道令人垂涎欲滴的菜品。鴨皮金黃酥脆，非常香口，切開鴨肉，肉質鮮嫩多汁。鴨肉的風味豐富，帶有淡淡的甜味，搭配著微妙的香料和調味料，使得每一口都充滿了美味的層次感。片皮鴨通常搭配著薄餅和蔬菜，可以自己包裹成小卷，這種互動式的用餐方式增添了一份樂趣和互動性。除了口感和味道，這兩道菜的外觀也非常吸引人。金牌脆皮燒雞和片皮鴨都有著金黃色的外表，看起來十分誘人。它們在盤子上的擺設也十分精緻，顯示出廚師對於細節的用心。