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2022-06-05
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蔡瀾黃埔區內的素食店中式的門店，配上毛筆字的金色牌匾，感覺自己去了古時的中國一樣😂😂下午茶時段，剛好沒有客人，裡面有一個疑似供奉觀音的區域，廳面伴隨著古箏的音樂，感覺在這裡吃飯會得到心靈洗滌😊牆上也有一些中式的蓮花裝飾及整個空間的餐桌，都保有充分的留白空間。讓人感到很舒適💗===========================我們三個人點了一份 二人富貴套餐+蜜汁叉燒餐前小吃青瓜木耳冷盤就是一盤中式的酸甜冷盤沒什麼特別，青瓜是用刀切的，所以不太能沾到汁精美點心今天是燕麥叉燒包少少一口，麵包是偏軟熟的吃起來五香粉很重，肉粒做得偏小粒，吃到有一些紅蘿蔔。味道很像真的叉燒包💗味道：4/5分鳳梨生炒骨生炒骨是腐竹蓮藕拿去炸，蓮藕提升了生炒骨的口感，為腐竹增加了一些脆度😊。酸甜汁份量也剛剛完滿的包裹整個生炒骨😍我超愛！！盤子也一點都不麻虎，印上水墨畫，很有意景美味度：4/5分😋😋😋鮑參翅肚羹這個碗看上很讓人有皇帝般的感受😂😂😂也太有誠意了吧！！！是香菇湯頭，伴住素魚翅，豆芽，金菇跟木耳絲。喝下去淡淡的菇香很雅致~有點美中不足是料可以多給一點就好了😂😂一陣風一樣就喝完了。美味度：3.5/5分欖菜炒
中式的門店，配上毛筆字的金色牌匾，感覺自己去了古時的中國一樣😂😂
下午茶時段，剛好沒有客人，裡面有一個疑似供奉觀音的區域，廳面伴隨著古箏的音樂，感覺在這裡吃飯會得到心靈洗滌😊
牆上也有一些中式的蓮花裝飾及整個空間的餐桌，都保有充分的留白空間。讓人感到很舒適💗
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我們三個人點了一份 二人富貴套餐+蜜汁叉燒
餐前小吃
青瓜木耳冷盤
就是一盤中式的酸甜冷盤沒什麼特別，青瓜是用刀切的，所以不太能沾到汁
精美點心
今天是燕麥叉燒包
少少一口，麵包是偏軟熟的
吃起來五香粉很重，肉粒做得偏小粒，吃到有一些紅蘿蔔。味道很像真的叉燒包💗
味道：4/5分
鳳梨生炒骨
生炒骨是腐竹蓮藕拿去炸，蓮藕提升了生炒骨的口感，為腐竹增加了一些脆度😊。酸甜汁份量也剛剛完滿的包裹整個生炒骨😍我超愛！！
盤子也一點都不麻虎，印上水墨畫，很有意景
美味度：4/5分😋😋😋
鮑參翅肚羹
這個碗看上很讓人有皇帝般的感受😂😂😂也太有誠意了吧！！！是香菇湯頭，伴住素魚翅，豆芽，金菇跟木耳絲。喝下去淡淡的菇香很雅致~有點美中不足是料可以多給一點就好了😂😂一陣風一樣就喝完了。
美味度：3.5/5分
欖菜炒豆角
炒得有鑊氣，欖菜味道很夠，是偏重口味的一道菜式，豆角吃起來偏熟軟，不像平常吃到偏生帶脆的那種。我自己就比較怕生，喜歡吃這種偏熟軟的😂😂
美味度：4/5分
宮保雞丁
豆干炒腰果西芹，吃起來就一般般，沒有鑊氣。豆干也是偏軟的。不過不失
美味度：3/5分
蜜汁叉燒
賣相跟燒味店的叉燒很相似，叉燒是偏肥肉的口感，吃起來有一點像平常素食店放櫥窗賣的那種，這個勝在燒烤的味道重一點點，味道要甜蜜一點點。原本是期待會跟燒味店的叉燒味道及口感一致。。吃下去我是有點少失望的。整體吃起來，我覺得可以一試，不過不失。
美味度3.5/5分
整體的用餐體驗很可以，是很適合跟一家大小來吃飯的素食店。味道比起平常的素食店來得濃一點點，又不到是很重口味。算是比較照顧到有老有嫩的需要😋環境也算是舒適整潔，跟隔壁座位保留一定的空間，又不會太侷促。服務就感覺服務員有一點遲鈍，可是他們都是有善的😊
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