2015-08-20
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自從上次去寶蓮寺後,很久沒有再食齋了,始終香港齋舖太少,很難吃到好味的齋呢。如果不是路經這裡,我想我們也不會來這間齋店,反而去了吃譚仔。就在旺角東站旁,偌大的招牌有很多不知名的菜色!沒辦法,平日很少吃素,所以對素的認識很少香煎竹笙腐皮卷 - 外皮爽脆,裡面是滿滿彈牙的腐皮。連著一點獻汁,放涼了味道會像鮮竹卷啊!腐皮是吃慣肉類轉吃齋人士的良伴,因為它們口感綿密,跟肉的質感很像。黑松露富貴石榴球 - 非常重手的黑松露,獻汁豐富味道濃郁。話雖石榴球,但一片石榴也沒有!因為我不太喜歡石榴。外面是一般福袋,裡面的大多是馬蹄和冬菇,非常爽口。豉靈芝菇蒸幡龍鱔 - 加上豆豉的幡龍鱔,味道很濃。如果加上辣椒仔會更好,因為鱔肉非常鬆軟,腐皮難以做到這效果,所以味道方面應該多下一點功夫,必定會更好。煎茶芝士蛋糕 - 口感實淨香甜,但煎茶味不足。不是專業的西餐廳/甜品屋這個水準其實也是不錯,合格了。
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