晨興書院宴會廳

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很多人都吃過街外餐廰的茄子煲或茄子飯，也會被茄子在油爆而迫放出的馥香所回味，但中大canteen之茄子飯就與眾不同，它的賣相比傳統的茄子煲或茄子飯要吸引得多。 首先映入眼簾的似是一條紅燒魚盛載在橢圓形碟子上，還未吃已勾起了食欲，細看下，是整條茄子切開兩邊，然後是把有料的飯圑塞入其中，再澆上酸甜可口的蕃茄汁，加上小小雪白的焦鹽調適胃口，還插上一片薯片造成一隻小帆船似的，極具創意。它的味道不似外面餐廰的那麼油膩，香口，反而有種農家清新健康的香甜感覺，價錢32元, 真值得去嚐一嚐。