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2016-11-13
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除左海膽杯賣相靚又好味，最近見有其他新食品，都好有創意，唔知味道如何，友人生日特意約她來。精選5點什錦刺身 $498，有牡丹蝦、金目鯛、深海池魚、帆立貝、伊左目。擺盤精美好看，五款刺身都有兩件。其中的牡丹蝦大隻肉厚，鮮甜柔軟，有少少蝦膏好香濃。深海池魚細緻嫩滑的肉質帶爽彈咬口。金目鯛厚切，味道鮮美，魚油豐富油潤，魚味越咬越出。帶子嫩滑而且大大粒有肉感。伊左目比較淡味，不過質感肥美嫩滑。當然要點個S2海膽杯 $398，有10層材料，味道層次分明，混埋一齊食又得，味道都夾到。由低至上有鮮海帶碎/海膽/松葉蟹肉/白蝦/三文魚子/拖羅蓉/海葡萄/海膽/黑魚子，還有插著小片燒白飯魚脆片。睇落細細杯，食落都膩膩地，所以兩人share食岩岩好。海膽好甘香甜美，加上油潤甘香的拖羅蓉，仲有咸鮮脆口的三文魚籽，味道已經好好。白蝦好鮮甜柔軟，入口立即化開，松葉蟹肉一絲絲細緻鮮甜。海帶冇咩味但帶來爽口感。清酒鮑魚雞翼 $78鮑魚超入味，一定醃左好耐，入口好香好夠清酒味，而且越咬味道越突出。釀入彈牙雞翼內，兩者好夾好好味，仲多了點惹味，因為雞翼皮脆肉嫩。好有氣勢既菜式，但份量再多點會更好。S2特色海膽火焰卷 $
精選5點什錦刺身
$498
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牡丹蝦
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深海池魚細緻嫩滑的肉質帶爽彈咬口。
金目鯛
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帶子嫩滑而且大大粒有肉感。
伊左目比較淡味，不過質感肥美嫩滑。
S2海膽杯
$398
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S2海膽杯
$398
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睇落細細杯，食落都膩膩地，所以兩人share食岩岩好。
海膽好甘香甜美，加上油潤甘香的拖羅蓉，仲有咸鮮脆口的三文魚籽，味道已經好好。白蝦好鮮甜柔軟，入口立即化開，松葉蟹肉一絲絲細緻鮮甜。海帶冇咩味但帶來爽口感。
清酒鮑魚雞翼
$78
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清酒鮑魚雞翼
$78
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S2特色海膽火焰卷
$148
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S2特色海膽火焰卷 $148
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S2特色海膽火焰卷
$148
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食落同普通卷物差唔多，但有帶子同海膽，味道變得豐富左，嫩口感同味道鮮甜一點。
日本婆海膽沾竹炭烏冬麵
$268
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日本婆原來係 麻婆豆腐，有川辣味且幾辛辣帶麻香，食到咀有點麻，辣味雖勁但好快散去。
面頭有焗香芝士感覺有中、西、日菜的混合菜，海膽混合一齊食，味道被蓋過，反而變得不太夾。
竹炭烏冬麵份量幾多，但易痴埋一舊，好難夾開進食。
總捨，雖然價錢偏貴，但食物有創意，味道質素都幾好，服務貼心，只係店內比較細坐得迫d 。
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